新聞萬花筒(2004.09.24)
緹禕建議我,把一週新聞放在網站上,其實好早已前我就想如此做,但是我真的太忙了(主播、主編、帶寶寶、寫文章、整理文字和影像資料、演講、主持、參加慈濟活動、慈誠爸爸、看書、找資料)(好希望我的一天有48小時,也真羨慕有秘書的人),所以一直無法實行,剛好今天有些事情,想與大家分享,就趕快寫下來。
以後這個單元稱為「新聞萬花筒」,我用條列式的方式呈現,時間的關係,我無法寫得很詳細,您可以自己查詢。

1. 中秋節要到了,很多人會賞月燒烤食物,有人擔心食物烤焦引發致癌物,所以用鋁箔紙包起來烤,但如果食物醃製過,或是加了調味料再烤,反而會導致鋁中毒,嚴重會造成癡呆。一般家裡使用滾筒式的,大多是鋁箔,而不是錫箔,一旦食物有調味料或醃製過燒烤,毒性會更強。結論是,如果要燒烤食物,不要事先醃製,烤完後再加調味料。當然,很多餐廳用錫箔紙烹調食物,也要注意喔。
2. 前陣子報導,有產婦生產完後,想要恢復身材吃減肥藥,結果導致中風。產婦絕對不能吃藥減肥。
3. 慈濟大學成立只有十年,但是表現非常傑出,除了醫學系在國家考試方面,錄取率超越台大,成為全國第一以外,兩岸三地大學論文表現,慈濟大學更排名第47,論文成長率榮獲第六(唯一擠進前十名的台灣大學)。慈濟大學應該是這些學校當中,成立時間最短的學校,但是表現令人刮目相看(台灣進入前50名的學校還有,台大、成大、清大、中央、交大、陽明、中山、長庚、中興、高醫大、中正、國立台灣科技大學、台灣師範大學、中國醫藥大學、台北醫學大學、海大、中山醫學大學、中原、淡大、逢甲、慈濟、元智、東海、輔仁)
4. 美國醫學研究發現,嬰幼兒如果太早服用,過多的維他命,可能會引發氣喘、過敏。嚴重還會有肝中毒的危險。
5. 「冷泡茶」是一種顛覆傳統的泡茶方法,無論走到哪裡,只要買一瓶礦泉水,即可將袋茶、茶葉或隨身包投入,十分方便。以冷水泡茶釋出的咖啡因含量,只有熱水泡茶一半;對人體有益的鞣酸、游離型兒茶素等水溶性成分的釋出量,卻都比熱水浸泡多,而不溶於水的酯型兒茶素,以冷水沖泡的釋出量,也有熱水沖泡的百分之七十左右。因此冷泡茶很適合渴望喝茶,但又顧慮咖啡因刺激的民眾飲用。鄭正宏研究,口味最好的冷泡茶,茶葉與水的比例為一比五十;若時間充裕,建議前一晚放入冰箱,第二天上班或外出時飲用。不過鄭正宏建議,基於衛生考量,浸泡超過廿四小時的冷泡茶最好不要飲用。(錄自聯合報片段)
6 開車時打手機,免持聽筒比手持式行動電話,更易引發意外!最新研究發現,開車時使用免持聽筒式手機,車禍風險是使用手持式大哥大的近三倍!台北醫學大學附設醫院完成的一項研究,收集了北部5家醫院急診共1353件汽車事故,以問卷調查駕駛人,並取得其行動電話的通聯記錄;結果發現,與開車未用手機的駕駛人相較,使用手持式大哥大發生事故的風險是2.24倍,而用免持聽筒式手機的事故風險則達6.5倍,且傷害嚴重度比未用手機者明顯較大。
北醫急診科醫師謝屈平表示,國外曾有類似研究,結果也差不多:開車時使用手持式行動電話,事故風險會增高近3倍,若使用免持式手機,事故風險增至6倍以上;這與一般人以為免持聽筒的行動電話較安全,正好相反。
謝屈平表示,造成此一現象的原因仍待研究,但推測可能因駕駛人以為免持聽筒式手機較安全,便疏忽使用時的警覺;而使用手持式行動電話,多數人都會意識到這是危險動作,因此會刻意放慢車速、注意路況,以致事故危險相對較低。值得注意的是,許多人以為開車使用行動電話之所以危險,是因講電話會分散注意力;但北醫的研究發現,這類車禍事故有二到三成是發生在打完電話後的10分鐘內,可見不只是「打電話」的動作令人分心,電話內容也可能讓人情緒轉變,在掛上電話後的短時間內仍影響駕駛人的注意力。(錄自民生報片段)

7. 大愛台921五週年節目:
大愛電視 訂於9月25日起推出【921希望工程】系列紀錄片
在長達五年的重建歲月裡
不管您是希望工程學校的師長、學生、家長或社區民眾
不論您在希望工程出錢出力、辦活動、蓋學校、鋪草皮、寫歷史
您都是【921希望工程】的主角
看見愛與希望的花朵 綻放在五年前受傷的土地上
大愛電視 每週六14:30 - 15:18 敬請收看【921希望工程】
週日21:30 - 22:18

播 出 時 間 學 校 主 題
第一集 9/25 (六) 14:30和9/26 (日) 21:30
台中縣瑞城國小 鐵皮屋的春天

第二集 10/2 (六) 14:30和10/3 (日) 21:30
南投市南投國中 牛運堀的春天

第三集 10/9 (六) 14:30和10/10(日) 21:30
台中縣五福國小 田中央的小學校

第四集 10/16(六) 14:30和10/17(日) 21:30
南投縣僑光國小 草鞋墩的稻香與書香

第五集 10/23(六) 14:30和10/24(日) 21:30
南投縣北山國小 山中傳奇

第六集 10/30(六) 14:30和10/31(日) 21:30
南投縣桃源國小 打造桃花源
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