素食救地球(263)(抗生素--殺害還是治療) @ 大愛主播倪銘均的部落格

素食救地球(263)(抗生素--殺害還是治療)

看了一片DVD「抗生素-殺害還是治療」，後半部分談到畜牧業抗生素的問題。人類生產的抗生素，有七成用在畜牧業，抗藥性問題越來越嚴重，和吃肉有很大關係。

分享部分內容。

●影片簡介：

西方社會正面臨一個全新的恐怖威脅－MRSA（抗藥性金黃色葡萄鏈球菌）或所謂的「醫院病」。雖然所知不多，但是MRSA的病例在世界各地正急劇上升，僅僅在英國一地，造成的死亡人數便是交通事故的兩倍。每個人體內及身體周遭隨時都帶有3公斤細菌，其中有些是人類不可或缺的益菌，另有些如葡萄球菌等則有致命的危險；其他還有些細菌曾經引起危及人類文明的嚴重恐慌。霍亂、麻瘋、瘟疫、梅毒、腦膜炎和肺結核，雖然目前疫情都在控制之中，但離完全滅絕仍有很長的距離，仍然持續在健康上構成威脅。

而盤尼西林在二次世界大戰期間初次使用後立刻被奉為靈丹妙藥。從那時起，大約開發了100種抗生素，但到了今日，還能夠使用的只剩三分之一，因為其餘的都失去了殺死細菌的能力。這部引人入勝的紀錄片採用大膽直白的剖析和突破性的動畫，呈現出目前人類對抗細菌的全貌。

細菌是地球上最小的生命體，是最重要也是最危險的。它們集合起來的力量可以摧毀所有生物，可是沒有它們，也沒有任何生物可以生存。
每個指甲大概藏了一百萬個細菌。
供給營養24小時後，一個細菌可以大量繁殖變成上百萬噸，大約是一棟摩天大樓的平均重量。
兩到三公斤馬鈴薯的重量，就是我們身體內、外的細菌總量。
多數細菌的存在都有用途，在眼淚中是防止其他細菌的柵欄；在腸道中可幫助我們分解食物；而在皮膚表面的，可幫助我們抵禦其他有害微生物。
普通人皮膚上的細菌，比地表上的人數還多。
眼睛產生的眼淚，含有類似抗生素的物質。
人類的內臟裡住了數十億微生物。
對人類最危險、最具侵略性的細菌之一，就是金黃色葡萄球菌，當它開始對抗生素產生抗藥性，變轉化成MRSA抗甲氧苯青黴素細菌感染，在多數情況下，它只會被一種抗生素摧毀，萬古黴素。
科學家多年來開發出一百多種抗生素，今天仍在使用的只剩大約1/3，其餘的都成了無效藥，再也殺不死細菌了。
幾乎是陰錯陽差，亞歷山大佛萊明發現了盤尼西林。他在實驗室的角落裡，堆了一些未清潔的盤子，一段時間後他注意到，盤子長了些盤尼西林黴，並抑制了培養菌的生長，他僅藉由注射在健康的兔子身上，研究出這個黴菌沒有毒性，而沒有進一步研究它的療效。十幾年以後，佛洛里和錢恩開始進一步研究佛萊明的發現，他們用盤尼西林救活了感染惡毒鏈球菌的老鼠。
在1941年，一名叫亞伯特亞歷山大的警察，被玫瑰刺劃破了臉，遭到感染。病情很快蔓延整個臉部到眼睛甚至肺部，陷入無藥可醫的狀況。他的醫師查爾斯佛萊契，知道佛洛里和錢恩希望在人類身上測試新藥，就在二月，注射了盤尼西林。24小時內病情有顯著的改善，體溫下降、傷口開始癒合。可惜佛洛里和錢恩只能提煉出少量的盤尼西林，很快就所剩無幾，三月15日死亡。
佛萊明在1930年初，便表達對抗藥性的擔憂。(盤尼西林又名青黴素)
二次大戰期間，幾乎所有盤尼西林都供應給盟軍部隊和野戰醫院。
在1945年，佛萊明、佛洛里和錢恩，共同獲得諾貝爾獎。
很多細菌對我們來說是不可或缺的，如果把它們全部消滅，某種程度上也是幫自己簽署了死刑執行令。
要弄清楚那些感染能幫助我們發展免疫系統，會造福我們。
估計家庭醫師開出80%的抗生素，其中至少50%是不必要的。這不會讓病情好轉，可能還會造成傷害。
抗生素有很多副作用，還有抗藥性付出的代價。
抗生素的抗藥性其實會消失，只要幾個時代不要使用就好。
一位美國的急診醫師說：如果有人在凌晨三點，帶著生病的孩子到急診室，我說幾天後再回診看看，我會接到一大堆客訴，很快就被解雇了。
主持人問：所以現在的醫病關係，已經變為面對病人像面對客戶？醫師：急診室的病人肯定像顧客，醫院行政人員的確稱呼他們為顧客，他們已經不是病人了。
主持人：所以你必須讓顧客滿意？
醫師：沒錯。在我執業時，我還是要讓顧客滿意。
主持人問：你的小孩咳嗽時會怎麼做？小孩在旁邊說：我們沒有吃藥。太太說：我們會等它變綠色(沒有講完，可能是鼻涕和痰吧？)
這位急診醫師也說，自己感冒生病不會吃抗生素，從來沒有。
主持人問：為何我跟藥劑師說我感冒，他們就開抗生素給我？醫師：因為你想要啊！
下次喉嚨痛或重感冒時，問醫師是否真的有必要用到抗生素。
抗生素可能是人類研發的藥物當中最重要的。
感冒和普通流感是由病毒引起。病毒不是細菌。而抗生素對病毒完全沒有效果。
抗生素會消滅所有細菌，不論好菌和壞菌。但對於已經有抗藥性的細菌則除外。它變成唯一的存活者，它很快就會大量繁殖，一兩個小時內變成數十億個。
每次服用抗生素，都是在助長具抗藥性的細菌。
抗藥性細菌是旅行高手。
(在歐洲，問洗手間的管理人員)，大部分比利時人上完廁所都不洗手，會洗手的大部分是美國人和日本人，美國人洗手的狀況也比英國人要好。
在過去二十年，市面上只有兩種新的抗生素。濫用抗生素已經讓我們進入死胡同。
你可能會因為常見的傳染病而死亡。
一般談到濫用藥物，會想到是海洛因和古柯鹼，但現在最常見的濫用藥物，包括盤尼西林和抗生素。
製作單位隨便到歐洲(應該是比利時)一家藥局說感冒，藥局人員就賣抗生素。一個半小時後，主持人來到這間藥局說，抗生素對病毒是沒有效的，為何還賣抗生素？希望他們不要再犯。藥局人員只好保證不再犯。
後來到荷蘭的藥局說要買抗生素，藥局人員說，你需要有醫師的處方。
接著又到醫院說「有些頭痛，不是感冒或流感之類」。護士表示「我問過醫生，他說，你回國以後最好去看你的醫師，現在不要擔心」(也就是沒有亂開藥)
節目提到，應該學習荷蘭，不隨便開抗生素的藥物。
在西班牙，到藥局可以買到許多藥，很多是有毒的，包括安眠藥、精神病用藥或減肥藥等等，當中包含安非他命。在大多數情況下，藥房就是一間顧客可以進去買東西的商店。
在西班牙的藥房，可以任意買到抗生素。不需要醫師處方。(但也有例外的狀況，還是有少數有良心的藥房)
網路買到萬古黴素的狀況越來越多。六百秒內，就找到316個購買萬古黴素的機會。它是我們抵抗致命細菌的最後防線。
訪問一位少女，醫師說只有一兩種抗生素可以治療我的MRSA，所以我用一種抗生素和兩種消毒劑治療，如果還是沒有效，問題就大了。
牧場使用抗生素會如何影響人類？具抗生素抗藥性的細菌，可能儲存在動物的肉上，而它正是我們的食物。
牛使用的藥往往和人類的相同，許多是不需要處方就能從飼料店購買的。
我們會回到佛萊明發明抗生素之前的日子嗎？
細菌適應的速度，幾乎和我們做出新抗生素的速度一樣。
MRSA，抗藥性金黃色葡萄球菌。被這種細菌殺死的人數，可能比SARS病毒還要多。
沒有人知道，其他細菌是否會發展出類似的抗藥性。抗藥性基因可能正在常見細菌中發展。可能會讓SARS病毒的未來，就像在主日學校野餐一樣。
已經有些微生物能夠抵抗所有已知的抗生素。受害者甚至必須以實驗性和具有潛在毒性的藥物治療。