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聽君一席話(蔣勳的池上日記)
昨天(2016.06.12)，大愛台靜思書軒舉辦一場心靈講座，講師是美學大師蔣勳，主持人是有鹿文化總經理許悔之。我則擔任司儀介紹他們還有做結語。
蔣勳老師最近出了兩本書《池上日記》、《池上印象》。
這次的主題是「蔣勳池上日記：自然秩序與土地倫理」，以下是我聽講的筆記。
小時候穿的衣服是自己裁縫的。父親曾經在糧食局工作，家裡三男三女，到大學都睡通鋪。
- 台灣好基金會有一句話說：「台灣的好要從鄉鎮開始做起。」
- 文化上的春耕與秋收。
- 農民清晨五點就下田。和雲門舞者體驗收割，四點多就爬上卡車。
- 在池上，晚上七點就很難買到東西吃。
- 有一次大門一打開就看到一堆木瓜，原來是附近農民送的。這裡的農民收割後，都會和鄰居分享。
- 插秧和收割必須在短時間內完成，所以大家都互相幫忙。土地倫理：人不可能自私。
- 再次了解農民曆。
- 只有春分和秋分，光線會穿越縫隙照到法老王的臉上。(網路查詢，這是在埃及的阿布辛貝神殿，是傳說中的光之神殿)
- 我們的身體也有日月、也有春夏秋冬、也有春分和秋分。
- 農民是我很重要的老師，教我很多土地的智慧，從不自私，不認為有東西是屬於他們自己的。
- 朋友發起一個運動：「不吃不認識的人做的東西。」
- 你認識的人做給你吃的東西，你認識的人做給你的衣服，才是好的東西。
- 農夫希望老師吃不剝皮的枇杷，當時還很納悶，但吃下去非常美味。
- 池上有175公頃，沒有分割、沒有農藥的土地。
- 4900多張照片都是手機拍攝，最後挑出100多張。
- 稻米夠飽滿，就會看到整個稻田趴下去。
- 晨昏四季的風景是不同的。
- 在捷運圓山站，可以看到最漂亮的台灣欒樹。
- 夏天時候，台北氣溫比池上高好幾度。有的時候比台北冷，有一天5.6度，白天又熱到31度，農民說，因此我們的稻穀才夠好。最寒冷的冷和最熱，生命力最強。
- 母親說：家要有人的氣溫。
- 什麼叫風景？梵谷4/5都在畫前面有乾硬的土地，好像讓你刻意看到土地中的力量。
- 收割可以看到稻梗的力量，看到「根」和「本」。沒有「根」、「本」，是不會有收穫的。
- 稻梗翻土後變成肥料，這樣的風景不好嗎？
- 民國五十多年，大量榮民去開墾東部。
- 池上這裡，1/3原住民、1/3客家人、1/3是榮民(農民？)。
- 池上曾經有三家戲院。一個地方的沒落，其實是人要負責的。
- 從小在大龍峒看歌仔戲長大，但是在池上廟宇前面的戲卻看不懂，原來這是客家人的收冬戲。
- 台灣農田大部分都種茄冬樹，因為「根」不會亂跑。農田不會種榕樹。
- 收割後，部分農地會燒田。農民說，有時候一期稻作到二期稻作來不及施肥，燒田是最快提供養分的方法。
- 油菜花就是油麻菜籽，形容命很輕的女性，但是輕賤也代表生命力很強。
- 一片油菜花田被推土機剷平，很多遊客看到驚叫，不知道油菜花就是要拿來當肥料的。
- 育苗中心，像照顧嬰兒一樣來照顧稻穀。
- 池上的稻穀和日夜溫差有關，和水也有關係。
- 婦女用溪水洗衣服，她們認為自來水不好、有很多化學物質，卑南溪流出來的溪水比較好，有礦物質。
- 新的生命才有亮眼的翠綠(稻苗)，讓眼睛都明亮起來。
- 水像一面鏡子。天光雲影真的在徘徊。
- 歐洲大部分是麥田，沒有看過台灣水田的風景。
- 池上的雲很驚人，朋友形容，蹲下去綁個鞋帶，起來就不一樣了。
- 雲和水其實是同一個東西。
- 王維：行到水窮處、坐看雲起時。
- 垂直線太多，有效率但會緊張，教堂大多是直線；東方則是追求水平線，讓人想躺下來。當然這兩種線沒有好或是不好。
- 和適空間。
- 視覺上都是水平，用一整天的時間去看雲。
- 池上有非常多的土地廟，甚至有的土地廟非常小，裡面只供奉一顆石頭。
- 有一張照片是「福德詞」，詞是錯字。但是，對農民來講，重要的不是知識上的對錯，而在於信仰的虔誠。
- 書法不只在故宮，也在天地之間。
- 這裡使用自然農法，稻米還沒有收成就被日本和歐盟訂光了。
- 風景不只是空間，更是時間。
- 這麼小的島嶼，我們破壞不起。
- 有朋友看到我用手機拍的照片說「你又跑到瑞士去了啊！」，他們從來沒有想到台灣也有很多美景。
- 偉大其實就是平凡做人。
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