大愛主播倪銘均的部落格

聊天添常識、增智慧(有關咖啡)

星期六中午，參加太太姪女廖雪菱的訂婚。
廖俊是太太的表哥，廖雪菱是廖俊的小女兒。

喜宴上，坐我隔壁的是一位中部的食品業者。
我們聊得很多，其中一個話題就是咖啡。
他說目前台灣某縣市有一個很有名的咖啡，只要是三合一咖啡包，幾乎裡面用的都不是台灣產的咖啡。
因為台灣的咖啡產量並不多，而且比較酸一點，品質並沒有國外的好。

我們也聊到最近中國大陸的問題奶粉事件，他說他的生意因此少了將近一半。
事實上，他說幾年前開始，台灣的景氣就很不好，很多遊覽車到他的店裡，幾乎都只試吃試喝而不購買。
所以他和太太就到中國大陸開發市場，他說中國大陸的消費力驚人，即使在一些比較偏遠的地區，只要是台灣來的，就算賣的比台灣貴，還是賣得很好。

我們也談到一家生產咖啡的公司。
本來我還想在部落格上讚嘆這家公司。
因為問題奶粉事件爆發後，他們主動提出產品有問題，幾天內就改包裝，推出新配方的產品。
這種速度，這種負責任的態度，讓我嚇一跳，他們把危機變成轉機。
不少媒體也讚嘆他們的危機處理能力。

但是他說，其實在事件爆發前一段時間，這間公司就已經知道奶精有問題，卻遲遲沒有公佈，等事件爆發後才公佈，然後改包裝。
他說一般公司，要推出新產品哪有這麼容易，幾天內就可以更改配方和包裝？
他也是生產咖啡的業者，有可能自吹自擂，但想一想他說的也不無道理。

這次事件爆發的前幾天，我也喝了好多杯問題咖啡和奶茶。
專家表示多喝水可以排毒。
多喝水沒事，沒事多喝水，還真有道理。

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大愛新聞主播 倪銘均
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