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素食救地球(143)(抗藥性細菌奪命,全美年死2萬3千人)

聯合報有一篇報導提到。

美國疾病管制及預防中心(CDC)發布報告說,全美每年至少兩百萬人因抗藥性細菌而生病,且至少兩萬三千人因這類細菌感染而喪生。

報告中說,人們使用抗生素時,約有半數是不當使用,而「在動物身上使用抗生素,多屬不必要且不適當」。

美國政府估計,全美七成以上抗生素是給動物使用,為的是預防動物在擁擠的環境中引發感染,或讓動物長得更快。

對於後者,聯邦當局正嘗試禁止。

※※
您生病了,會希望吃很多抗生素嗎?很多人認為,除非情況需要,不然能避免就避免。

網路上搜尋到邱南昌醫師的說明:
抗生素剛發明時,最常見的細菌感染是鏈球菌、葡萄球菌等革蘭氏陽性菌,當時使用盤尼西林就能殺死絕大部份的這類細菌。
隨著盤尼西林的廣泛使用,革蘭氏陽性菌感染減少了,另一類的革蘭氏陰性菌感染就反而增加,達一個新的生態平衡狀況。
人類不死心,繼續研發能殺死一些革蘭氏陰性菌的新抗生素;但是細菌也不是省油的燈,為了生存,它們藉由基因突變產生了對抗新抗生素的變種細菌,繼續感染人類讓人生病。
聰明的人類再研發出更新、抗菌範圍更廣的抗生素,但好景不常,細菌又演化出對新藥具抗藥性的變種。
就這樣你來我往,大戰數十年,目前已經發明上百種的抗生素,但始終沒有可應用於人體又能殺死所有細菌的真正終極抗生素。
甚至一些過去曾因抗生素使用而大為減少的細菌,近年來又捲土重來,感染病例數再度增加,而且從前有效的抗生素也不再能夠殺死它們。

抗生素能殺死危害人體的細菌,但也可能影響有益於人體的細菌。當體內的益菌減少時,一些伺機性感染的微生物,如黴菌可能就反而大量繁殖導致疾病。所以長期使用抗生素的副作用之一,就是一些平時少見的伺機性感染反而增加。
抗生素還有一些其他的副作用,像是胃腸不適、噁心、拉肚子、皮膚出疹子、肝功能受損、腎功能受損、聽力受損等等

台灣大學獸醫系主任賴秀穗也提到:

早年鄉下的人都知道養豬要用「歐羅肥」,豬隻才會長得好、大得快,因為歐羅肥中含有少量的抗生素如氯四環素,它的功能在預防細菌的感染及促進生長。
可是,豬隻長期的食用這類飼料之後,就會造成腸道細菌的抗藥性;筆者的豬病研究室發現抗藥性的狀況極為嚴重,連新一代的抗生素如頭孢黴素也有抗藥性。

過度密集的飼養,有些豬隻甚至必須站著睡覺,連轉身的空間都沒有,再加上台灣是島嶼型氣候,早晚溫差大,濕熱的環境中病菌容易滋生,使生長中的豬隻容易感染呼吸道及腸道的病菌。在這段期間,豬隻的健康就必須靠抗生素或抗菌劑來維持。
用量往往是農場主人自行決定,因為不能確定病因,經常是同時使用多種抗生素,發現療效不佳時,又更換另一種抗生素。除使用針劑抗生素外,影響最嚴重的是直接抗生素的粉末原料添加在飼料中,做預防或治療。

畜牧場濫用抗生素直接或間接造成人的傷害,活生生的例子很多,筆者過去的同事是位養豬工人,曾經被豬咬到大拇指造成感染,由於抗藥性的問題,住院二個 多月。
此外,細菌獲得抗藥性後,菌體內抗藥性的因子可以轉移到同類的細菌,因此豬場具有抗藥性的細菌隨著污水污染周圍或更廣的環境,一旦與人的腸道細菌接觸,把 抗藥性的因子轉移時,在我們生活的環境中將會造成更多具有抗藥性的細菌,導致醫療失敗的問題。

※※
看完兩位專家的說明,我們再想到這則新聞的數據「七成以上抗生素是給動物使用」,我們吃肉,不也可能間接吃下抗生素,那對我們的身體有幫助嗎?

人類、還有畜牧業,濫用抗生素,會造成超級病菌蔓延,到時候可能沒藥醫,該怎麼辦呢?


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素食小語400:

澳洲墨爾本市政廳舉辦的「素食與肉食」的辯論會,討論《動物是否該從菜單撤下》。以下是部分內容:

我在世界各地旅行時,看到貧窮國家把糧食賣給西方,他們自己的孩子餓死在懷裡,西方國家卻把糧食用來餵養牲畜。
所以我們可以吃一塊牛排嗎?
只有我認為這是犯罪嗎?
相信我,我們吃的每一口肉,都傷害挨餓、哭泣中的孩子。
當我看著他的眼睛時,我應該保持沉默嗎?

http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11649903

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長情劇展《峰迴青春路》

阿晃在家中排行老二,從小他就得在哥哥弟弟的夾縫中求生存,為了要讓父母多關注他,他在課業上力求表現、在家裡也特別聽話,但是總覺得父母還是偏心,造成他在性格上特別敏感,脾氣也比較暴躁,這一切都是為了讓父母看到他的存在。

這些人格上的特質都在阿晃上了高中以後顯現出來,他和童年好友小浩一起翹課、在撞球場鬼混,都只是為了要凸顯自己的叛逆,希望能夠自由自在追求自己的夢想。直到小浩誤入歧途,被送入感化院,阿晃才暫時回到常軌…

2013年9月23號開始,週一至週五中午12點半、晚上10點,以及凌晨一點半播出,週六同時段,將邀請演員以及本尊上節目分享。

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大愛劇場《心願》

因緣不可思議,大樹下奉茶起善念, 心存善念就會有不同的結局!
小學四年級的年紀,黃秋良就天天提一大壺水到大樹下奉茶,母親教導他「我們雖然沒錢,但是用茶水也可以行善。」在他小小心靈種下行善的種子。

●2013.09.29開始,每天晚上8點、睌上11點半、隔日凌晨3點、下午4點播出。
中天娛樂台 晚上九點播出。

http://www.daai.tv/2011web/drama/
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長情劇展《丘醫師的願望》

生長在戰亂頻仍緬甸的丘昭蓉,立志在自己長大後能成為一個濟世救人的醫生。

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李阿梅(後改名李美慶)因成長年代的窮苦生活,讓她立志脫貧,「賺錢」跟「嫁好老公」成為她人生最大的目標。 當她遇上人生另一半---水電行老闆蘇卿躬,原以為她的幸福人生正要開始,沒料到她的人生厄運卻在此時展開;她從水電行老板娘「淪落」到路邊擺攤,而命運又不斷捉弄她,一年一小災三年一大災,一路衰到爆。她想擺脫衰運,「迷信」卻又讓她陷入更大的迷惘... 在一次因緣際會下,經由房東林阿蝦帶她去見了一位「活佛」,「活佛」給了她一帖開運祕方,就此扭轉了她的命運... 8/20起,大愛電視 每晚八點,中天娛樂 每晚九點~「心開運轉」~ 閃閃淚光中,將讓您「笑」出好運,「笑」出愛,大家相招來出運囉!

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