素食救地球(33)(肉類與抗生素)
以下是花蓮慈濟醫院許瑞云醫師的分享。
我今年夏天去了一個原住民的部落參訪,部落裡也有自己飼養很多的雞,自給自足還可以提供一些餐飲給參訪者。他們說:原先從外面買了100隻雞,養了沒有多久,都病死了,只剩兩三隻也奄奄一息。他後來去問賣雞的人才知道,現在的雞都要吃加有大量抗生素的飼料,已經習慣了所以抵抗力很弱,原住民沒有餵飼料而是餵他們自己種的蔬果和山裡自然長的蟲子,所以雞都幾乎死光了。
現代的肉類養殖和以往已經很不一樣了。多數飼養的牛、豬、雞、魚的穀物飼料裡都含有大量的抗生素、生長激素、基因改造的玉米、黃豆等,而且也含有大量的農藥。所以一克的肉比一克的蔬菜農藥含量多出13到40倍,而檢查頭髮含汞量也發現葷食者比素食者高9倍。現代飼養的牛、豬、雞、魚如沒有在飼料裡添加抗生素,很快就會大量死亡。抗生素的問題很多,因飼養業的大量使用,人體平常習慣吃進很多看不到的抗生素,身體就培養了很多抗菌種。一旦真的生病了,這些抗菌種根本不怕抗生素,很難治療。新的抗生素很難發明出來,而抗菌種又越來越多,是現代西醫醫學的一大隱憂。
我常在演講中分享,吃素容易缺乏的營養素我很容易教會大家如何補足,但吃肉所吃進去的毒素,我很難去幫大家排掉。希望更多人能多吃蔬食。
●健康密碼(3)(許瑞云醫師談小孩孕婦可否吃素) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11545065
●聽君一席話(哈佛醫師的養生法-許瑞云醫師) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11434757
●聽君一席話(周一無肉,醫學論壇)(李鳳山、許瑞云) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11453225
●許瑞云醫師談過敏 http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11454766
●有關心念的實驗(慈濟醫院醫師許瑞云) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11469946
●聽君一席話(外食族如何吃出健康素-許瑞云醫師) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11535161
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《等待曙光》
李耕欣與妹妹婉真從小成長於台東濱海的漁港旁,有個疼愛他的阿媽,但好賭的父親讓家中不時躲著債主追討賭債,因而全家遷來高雄,獨留阿媽於台東。
但父親賭性未改,討債人又逼進家中,耕欣和妹妹時常躲到頂樓上看著遠方的海景發呆…
http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/notice_long.php?c=193#top
2011年12/19(一)至12/23(五),週一至週五中午12點半、晚上10點,以及凌晨一點半播出,週六同時段,將邀請演員以及本尊上節目分享。
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慈濟模式釋疑(國際賑災)。提振台灣人的國際地位,大愛是唯一答案 http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11589526
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- Dec 19 Mon 2011 08:59
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