素食救地球(159)(吃素是殺生嗎？)
很多人問「植物也有生命，吃素也是殺生啊！」
我個人有一個想法是「動物會進入輪迴，植物不會」。
還有一個觀點可以和大家分享，我把去年投稿自由時報的文章「清明節的數學課」再貼出來：
清明節掃墓緬懷祖先，不知道您是否算過，我們的祖先有多少人？
前台南啟聰學校校長鄭武俊提到，我們的爸爸有爸爸媽媽，媽媽也有爸爸媽媽，這樣子一直往上算，到第四十代那一代，我們的祖先有一兆人。
起初我還不相信，實際動手計算，到第十代那一代有一千零二十四位祖先，到第二十代有一百萬人，到第三十代有十億人，到第四十代果然有一兆九百九十五億人！從第一代累計到第四十代，我們的直系祖先總共有兩兆一千九百九十億人（不包括兄弟姊妹、阿姨舅舅與姑姑叔叔）。相當於目前三百一十四個地球的總人口，也相當於九萬五千六百零九個台灣的總人口。
釋迦牟尼佛曾經對一堆枯骨禮拜，佛陀說︰「這可能是我生生世世的父母。」
從六道輪迴的角度來看，我們的祖先可能再投胎為人（或動物），那麼，十兆祖先通通投胎到台灣嗎？當然不可能。
我們的祖先可能投胎成為和我們不同膚色、不同宗教信仰的人。
甚至，我們上輩子也可能不是黃種人。
從這個觀點來看，地球上根本沒有所謂的陌生人。
今天哪個地方有災難，我們付出一份關懷，有錢出錢、有力出力，就可能幫助到阿祖或是太祖。所以，行善就是行孝；行善也是最好的慎終追遠。
清明時節，希望大家打破疆域的觀念，化小愛為大愛，去愛所有的人還有動物；讓祖先留給我們的世界變得更好、更美，也讓我們的後代生生不息，這是清明緬懷祖先最好的方法。
（作者現任大愛電視台主播）
以下我從網路上找了法師對這個問題，更深入精闢的開示。
●印順導師
這些肉食者的見解，極為龐雜，而最欺人的，是掛起一面虛偽的科學招牌。認為：我們不能不殺生，非殺生不可；所以從不殺生而來的不肉食，毫無意義。
他們以為：草木也有生命，所以蔬食 還是不免殺生。又以為：素食（不肉食）是不能徹底的，飲一口水，水中就有多 少生物！吸一口空氣，空氣中就有多少生物！如真的不殺生，不肉食，那就不能飲水，不能吸空氣，惟有死亡而已。又以為：如基於仁慈的見地，如儒家的「君子遠於庖廚」等，那只是不徹底的自我欺騙。這種見解，在一般社會人士，可說情有可原。如部分的佛教徒，也附和而如此說，這不免太笑話了！
聽說日本的佛教界，也有這種類似的見解，我很難相信。日本的佛學，聽說相當昌明，怎麼會說出這種外行話來？也許偶有不入流的學者，順從口舌而附和世俗的謬說吧！
佛法所說的殺生與不殺生，有著善惡─道德與不道德的性質。
這不屬於物理化學的科學世界，也不是顯微鏡與望遠鏡底下的東西（在物理科學中，善與惡是無法分別的）；這是屬於情理參綜的道德世界，心色相關、自他相關的有情世界的東西，應從情理、心境的關係中去說明。
先從所殺的對象來說：殺生，指殺害有情識的眾生（近於一般所說的動物）說。有情識的眾生，都有求生惡死的意欲。如受到傷害或死亡，會引起恐怖、苦痛，引起怨恨、憤激、敵對的行為。例如人與人間的相殺，會造成彼此積怨，相仇相殺的敵對情形。草木是無情識的眾生，雖也有繁殖、營養等生命現象，但受到傷害時，僅有物理的反應，而不會有心識的反應。如砍伐草木，不會激動草木，引起彼此相仇害的敵對性；更不影響自己，保有殘殺的業感力。
所以佛法所說的殺生，著重在對方有否心識的反應，會不會因此引起相仇相敵的因果系。「食蔬也是殺生」的論調，顯然沒有弄清楚這種事實，沒有明白殺生所以要禁止的真實意義！
(妙雲集下編之八『教制教典與教學』)
●星雲大師
生物學家為生命所下的定義是：凡經歷生長、繁殖、死亡過程的，都是生命。在此定義下，無論動物或是植物，都有生命。既然植物也是生命，為何素食者不吃動物，卻吃五穀、蔬果等植物呢？請大師開示。
答：
佛教徒吃素主要是為了長養慈悲心，然而在生物學的定義：「凡是會繁殖、死亡、生長的就是生命。」於是有人問：「豬、馬、牛、羊會繁殖、生長、死亡，青菜、蘿蔔也一樣會繁殖、生長、死亡，為什麼你們不吃動物，只吃植物呢？這樣就是慈悲嗎？」這個問題也是我年輕時曾經產生的疑問：「吃素！吃素！青菜、蘿蔔也有生命，它也要活命，我怎麼可以吃它呢？不吃豬馬牛羊，卻吃青菜、蘿蔔，實在是五十步笑一百步，吃素還是不究竟啊！」又有人說，蔬菜之所以能吃，是因為它不會流血，而動物會流血，所以不能吃牠。試問蝦、魚、螃蟹不會流血就可以吃嗎？
其實，植物的生長、繁殖、死亡是物理現象，不是心理現象。佛教徒對「生命」的定義，不在於表相上是動物、是植物的區別，而在於有無心識反應。例如雞、鴨，你要殺牠，牠會有心識反應，會恐懼害怕；你吃青菜、蘿蔔，它只有物理的反應，沒有心識反應。就以一般人都會有的同情心來說，摘取一片植物的葉子和殺死一隻動物的心情，畢竟還是不同。
此外，殺害動物是斷其命根，一旦死亡就沒有再生的能力，而植物只要再播撒種子，就可以延續生命，甚至大部分的蔬菜、水果，平時如果不去採收、修剪枝葉，明年就無法長得好。所以，佛教裡認為吃植物比較沒有所謂慈悲與否的問題，但是吃動物就有所顧忌了。
佛教徒在吃飯時要作五種觀想，稱為「五觀想」：
計功多少，量彼來處；
忖己德行，全缺應供；
防心離過，貪等為宗；
正視良藥，為療形枯；
為成道業，應受此食。
所謂「吃現成飯，當思來處不易；說事後話，唯恐當局者迷」。無論素食與否，人們每天能有飯菜吃，是經過農夫種植、工人碾製、商人販售，乃至陽光、空氣、水份等因緣所成就。因此，吃飯時最重要的還是要以一顆感恩心來受食。
《佛教對「素食問題」的看法 (2006.普門學報第 卅三 期)》
●聖嚴法師
一般初學佛的人，對眾生的定義不明，而且現在更有人說，植物也有生命，植物也有感情，若說不殺生，應該既不殺動物，也不殺植物。
其實生命有它的層次，植物是無情眾生，動物是有情眾生。
所謂眾生，可分作三級，高級的為人類，具有三個條件：一、有活的細胞；二、有神經的反應；三、有思想及記憶。
低級的為植物，只有活的細胞，沒有神經和記憶，雖有生死的反應，沒有苦樂的感覺，更沒有思想及記憶，所以叫做無情。中級的是動物，只有少數如狗、猴子、馬、象等高等動物有若干的記憶力，但沒有思想力。至於下等動物除了神經的本能反應，沒有記憶和思想，然其既有神經就有痛苦，就會怕死。所以蟲蟻都會自然地知道逃避死亡的危險，植物則不然。因此，殺生的界定，就是能夠知生怕死的動物而不及於植物。
佛戒比丘不可砍伐草木，是因低級的鬼神，依草附木，以草木為庇護，為了慈悲鬼神，不使鬼神生嗔，故不去破壞其居處，並非為了草木不可殺的理由。
微生物如細菌，從生物學上看，它是介於植物與動物之間的生物，既沒有神經更沒有記憶和思想，不屬於有情眾生，可以說是活動的植物，所以，殺菌不是殺生。
關於水中的微生物，除了細菌之外，尚有比較高等的生物，他們雖也沒有神經，但已可以算在動物之列，因此，佛世的比丘，用水需要通過濾水囊的過濾，把比較大的微小眾生濾出，比較小的就不管了。這是基於慈悲的觀點，不忍目見生物而不救度。如果肉眼不能見，或雖見而不能分辨是有情或無情眾生，那就理會不到了。
佛教主張不殺生，主旨在於眾生平等的慈悲精神，一切眾生都有生存的權利和自由，我們自己怕受傷害、畏懼死亡，眾生無不皆然。眾生的類別雖有高低不同，但眾生的生命絕沒有貴賤、尊卑之分，如果人人發揚這種平等、慈悲的精神，我們的世界一定是和諧、和平、互助、互敬、互愛、融洽無間，將沒有一人會受到故意的傷害。雖然佛經中說，殺生有果報，殺人償命，吃它半斤，還它八兩，這是說明了因果不爽的事實。但是我們不必把不殺生的著眼點擺在害怕受報的觀點上，果報是有的，但也並非絕對不可以改變的；養成慈悲心，才是不殺生的重點，也是佛菩薩化世的精神。
(學佛群疑)
●淨空法師
問：佛說萬物皆平等，動植物都是有生命的，吃肉等同於殺生。但同樣青菜都是有生命的，我們割它下來吃，又為什麼不是殺生？
答：你這個問題問得很好，問得很深，人可不可以不吃東西？可以。你看看釋迦牟尼佛當年在世一天吃一餐，我們在經上看到的，阿羅漢住在這個世間一個星期吃一餐，辟支佛半個月吃一餐。到了色界天人飲食不要了，色界天是得禪定的人，得到初禪財色名食睡都沒有了，這是功夫。我們在這個世間叫業報，你必須要有飲食，沒有飲食你就不能夠存活，你不能存活你也脫離不了六道輪迴，在六道裡頭總是冤冤相報，這個道理很深，給你說兩個星期都說不完。必須要吃，你就想想看，你是吃人好、是吃動物好？這就有選擇，你是吃你父母好，還是吃別人好？你不會吃你父母，你會吃別人。人跟動物比，你還是吃動物，不吃人；如果動物跟植物比，那你還是捨掉動物，吃植物。你一層一層比，你就曉得，就不一樣。
植物是生物，但是它沒有感情，就是說它沒有報復的心，它沒有怨恨心；你吃動物時候，動物有報復、有怨恨。招來什麼？來生的不如意，這個問題就嚴重。植物它不會，而且它長成之後它還希望你吃它，為什麼？它修供養，它也懂得修福。我們在澳洲自己種菜，我們的菜沒有化肥、沒有農藥，而且長得比一般農場的長得好。我們讓這些蔬菜聽佛號、聽講經，就是用錄音播放給它們聽，對它們照顧非常周到。管理菜園的同修有天晚上作夢，夢到絲瓜來找他，它說絲瓜太老了，你應該趕快把它採下來，它已經很老了。他就覺得奇怪，第二天就到那個位置上去找，果然找到了，它是在葉子的背後，疏忽沒有看見它，真的是太老了，老得什麼？不能吃了，所以就留它做種。你看看植物、花草樹木都通人性，我們對它有恩德，它對我們也報恩，它報恩就是用這個來供養大眾。這些事情你要好好的學習，你才真正了解宇宙人生的萬象。
(香港佛陀教育協會2007.12.07)
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