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「食物應該拿來救命，而不是致命」--不要把食物當遊戲

大葉大學研究所學生陳俊英，因為參加大胃王比賽，窒息死亡。
吃東西噎死，吃東西撐死，這對於許多貧窮國家來說，是多麼難以想像的事情。
兒童福利聯盟估計，台灣大約有三萬名小四到小六的學生，搶著打包學校營養午餐的剩菜剩飯，當全家人的晚餐。
有人吃一口飯都是奢求，有人卻浪費食物。

大胃王比賽讓人食不知味，甚至沒有食的品味；用心烹調的食物被拼命塞到嘴裡，廚師看了也會難過吧？
餐廳推出大胃王活動，但是看到參賽者扭曲的表情，很難讓人相信食物有多麼好吃，反而可能有反效果。
生活當中，我們也可能去吃到飽餐廳撈本，結果吃到吐、吃到腸胃不舒服，甚至之前還有人因此腸胃破掉，這不也是「暴殄食物」嗎？
食物應該拿來救命，而不是致命。

目前全世界，每天有4萬人餓死，一年1400萬人餓死。
加上金融海嘯以及糧荒海嘯，全球估計有將近十億人，面臨飢荒。
辛巴威通貨膨脹百分之四千萬，推出面額1000億的紙鈔，相當1美元，只能買一條麵包。如果要買一袋麥片，需要排隊四天。
另外，海地出現泥巴餅，民眾用汙水混著泥巴，加點青菜和鹽巴，就做成餅乾。通貨膨脹下，許多窮人連泥巴餅都快要買不起了。
九年前，我前往北韓採訪，有一位農民告訴我，乾旱導致嚴重缺糧，他們當時把樹皮磨成粉，混著馬鈴薯來吃。
有些人終身的盼望，只希望飽餐一頓，但不少人卻浪費食物，甚至把食物當遊戲。可以救人的食物，卻害死了人。

前方吃緊後方緊吃。
當我們拼命把食物吃下去的時候，有的人則是拼命要能夠吃一口食物。
「富人一餐飯，窮人半年糧」。希望大家不要「吃飽撐著」，而是能夠克制慾望、見苦知福再造福。
貪婪導致金融海嘯，貪吃是否也會導致更可怕的糧荒海嘯呢？

研究生的父親沒有指責學校，甚至安慰舉辦比賽的同學，希望孩子不要帶著怨恨離開人世。
這份寬恕與包容，是這次意外當中，值得社會學習的典範。

(慈濟志工也持續關懷這位寬恕的家長)
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我很喜歡到學校的週會演講，校方常常會問我演講題目，我就把相關資料整理出來給大家參考。如果有時間我都很願意到學校演講。
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