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素食救地球(31)(吃肉易導致退化性關節炎)

昨天我們有一則新聞,大魚大肉可能導致退化性關節炎。
您可能以為,這一定是慈濟醫院的醫生說的,但不是,這是三總醫師的專業意見。

三總醫師表示,喜歡吃大魚大肉,體內會產生「糖化終產物」,累積在膝關節,很容易會造成退化性關節炎。(完整的新聞內容放在後面)

前幾天也有一則新聞,肉類與海鮮,容易造成痛風。
其他如心血管疾病等,也要少肉食。

可是,為什麼大家都認為吃肉才營養呢?
這個觀念是對的嗎?

自由、自由,多少罪惡假汝之名而行。
或許也可以把這句話改成「吃肉、吃肉,多少疾病假汝之名而行」

●素食救地球(30)(肉與海鮮增加痛風機率) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11636731

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退化性關節炎不是老年人的專利,如果您是四十歲以上的青壯年,平常又喜歡吃大魚大肉的話,當心會使體內產生的「糖化終產物」無法代謝,一旦累積在膝關節,很容易就會提早發生退化性關節炎,醫師建議,飲食清淡多運動,可以延緩退化性關節炎發生的狀況。
您身旁是否有喜歡攝取肉類以及油膩食物的中年人嗎?當心攝取了太多糖類和蛋白質之後,產生的糖化物累積在體內,提早引發退化性關節炎。

(三軍總醫院風濕免疫科醫師 劉峰誠:在四十歲到五十歲以上,糖化終產物就會開始累積,累積完就會造成整個關節活動度變差)

醫師建議,只要縮短食物的烹調時間,或是多吃水煮、清蒸的蔬菜,就可以降低糖化終產物發生的機率

(三軍總醫院風濕免疫科醫師 劉峰誠:我們發現,如果飲食是比較肉食,或是以煎炒炸,也會造成身體的糖化終產物累積,那有可能因為年齡的關係,沒有辦法代謝掉,會造成一種老化現象)

除了改變飲食習慣,少吃肉、多吃蔬果之外,平時也要多運動,增加關節的潤滑度,才能夠預防退化性關節炎。

記者:周富美 李明華 台北報導


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長情劇展《峰迴青春路》

青春的記憶,應該是充滿陽光與爽朗的笑聲,
但是對江岳晃來說,他的青春卻比別人多走了一段迂迴的路。
他曾經在大學時期與幫派份子交遊密切,看到另一個世界的黑暗,
同時他也是慈青,與其他年輕人一同付出、關懷弱勢、在團體中成長。
在是與非、黑與白、善與惡之間拉扯
直到有一天他的生命危在旦夕,他才徹底覺悟…

http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/index.php?c=192

2011年12/5(一)至12/9(五),週一至週五中午12點半、晚上10點,以及凌晨一點半播出,週六同時段,將邀請演員以及本尊上節目分享。

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大愛劇場《微笑面對》
如果您有親朋好友得到癌症,請推薦他收看。

大愛劇場2011年12月5日上檔的新戲,微笑面對,描述慈濟志工侯美英的生命故事;曾經二度罹癌的她,飽受病痛折磨,年輕時還曾經想要輕生,但是從付出當志工的過程,體驗生命的可貴,她變得更加有勇氣,去面對苦痛的試煉。

http://www.youtube.com/watch?v=HwnjcbFZyI0

http://www.youtube.com/watch?v=E5Tr6A59-CY

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慈濟模式釋疑(國際賑災)。提振台灣人的國際地位,大愛是唯一答案 http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11589526

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大愛新聞主播 倪銘均
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