素食救地球(31)(吃肉易導致退化性關節炎)
昨天我們有一則新聞，大魚大肉可能導致退化性關節炎。
您可能以為，這一定是慈濟醫院的醫生說的，但不是，這是三總醫師的專業意見。
三總醫師表示，喜歡吃大魚大肉，體內會產生「糖化終產物」，累積在膝關節，很容易會造成退化性關節炎。(完整的新聞內容放在後面)
前幾天也有一則新聞，肉類與海鮮，容易造成痛風。
其他如心血管疾病等，也要少肉食。
可是，為什麼大家都認為吃肉才營養呢？
這個觀念是對的嗎？
自由、自由，多少罪惡假汝之名而行。
或許也可以把這句話改成「吃肉、吃肉，多少疾病假汝之名而行」
●素食救地球(30)(肉與海鮮增加痛風機率) http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11636731
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退化性關節炎不是老年人的專利，如果您是四十歲以上的青壯年，平常又喜歡吃大魚大肉的話，當心會使體內產生的「糖化終產物」無法代謝，一旦累積在膝關節，很容易就會提早發生退化性關節炎，醫師建議，飲食清淡多運動，可以延緩退化性關節炎發生的狀況。
您身旁是否有喜歡攝取肉類以及油膩食物的中年人嗎？當心攝取了太多糖類和蛋白質之後，產生的糖化物累積在體內，提早引發退化性關節炎。
(三軍總醫院風濕免疫科醫師 劉峰誠：在四十歲到五十歲以上，糖化終產物就會開始累積，累積完就會造成整個關節活動度變差)
醫師建議，只要縮短食物的烹調時間，或是多吃水煮、清蒸的蔬菜，就可以降低糖化終產物發生的機率
(三軍總醫院風濕免疫科醫師 劉峰誠：我們發現，如果飲食是比較肉食，或是以煎炒炸，也會造成身體的糖化終產物累積，那有可能因為年齡的關係，沒有辦法代謝掉，會造成一種老化現象)
除了改變飲食習慣，少吃肉、多吃蔬果之外，平時也要多運動，增加關節的潤滑度，才能夠預防退化性關節炎。
記者：周富美 李明華 台北報導
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長情劇展《峰迴青春路》
青春的記憶，應該是充滿陽光與爽朗的笑聲，
但是對江岳晃來說，他的青春卻比別人多走了一段迂迴的路。
他曾經在大學時期與幫派份子交遊密切，看到另一個世界的黑暗，
同時他也是慈青，與其他年輕人一同付出、關懷弱勢、在團體中成長。
在是與非、黑與白、善與惡之間拉扯
直到有一天他的生命危在旦夕，他才徹底覺悟…
http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/index.php?c=192
2011年12/5(一)至12/9(五)，週一至週五中午12點半、晚上10點，以及凌晨一點半播出，週六同時段，將邀請演員以及本尊上節目分享。
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大愛劇場《微笑面對》
如果您有親朋好友得到癌症，請推薦他收看。
大愛劇場2011年12月5日上檔的新戲，微笑面對，描述慈濟志工侯美英的生命故事；曾經二度罹癌的她，飽受病痛折磨，年輕時還曾經想要輕生，但是從付出當志工的過程，體驗生命的可貴，她變得更加有勇氣，去面對苦痛的試煉。
http://www.youtube.com/watch?v=HwnjcbFZyI0
http://www.youtube.com/watch?v=E5Tr6A59-CY
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慈濟模式釋疑(國際賑災)。提振台灣人的國際地位，大愛是唯一答案 http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11589526
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大愛新聞主播 倪銘均
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