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素食救地球(30)(肉與海鮮增加痛風機率)

我們昨天有一則新聞，完整內容放在後面。
吃素對健康好，減少痛風的機率。

很多人吃火鍋，如果湯頭含有高普林，就會導致血液中尿酸過高，造成痛風。最近痛風病患就增加三成。
為何湯頭有高普林呢？
主要是海鮮、肉類還有內臟造成的。

當然，有人可能說，吃素的人，常吃豆類和菇類也會造成痛風啊？
但是最新研究發現，這些食物並不會增加痛風機率。

大家可以多吃蔬果、海帶、蘿蔔等來降低尿酸。

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今天天氣明顯轉涼了，冷氣團逐漸接近，周五過後氣溫可能會降至13度左右，而這樣的冷颼颼的天氣，許多民眾都會去吃個火鍋去去寒，不過醫師卻發現，最近因為痛風就診的病患，增加了三成，因為肉類、海鮮及湯頭當中，含有高含量的普林，會導致血液中尿酸過高，容易引發痛風，而以往大家普遍認為豆類或菇類也會導致痛風，但現在研究發現，這些食物其實並不會增加痛風機率，建議民眾可以多吃蔬果、海帶、蘿蔔等來降低尿酸。

痛痛痛，關節痛，甚至痛到無法走路，秋冬是痛風的好發季節，尤其最近天氣轉涼，民眾喜歡吃個火鍋補身子，不過醫師卻發現，因此 痛風病患增加了三成左右。

(宏恩醫院痛風治療中心主任 陳峙仰：這些進補的食材裡面 通常是一些高普林的肉類 或是內臟類或是海鮮類 這些食物經由火鍋湯煮過溶解後 它的各種精華 普林量都會融解在湯裡面)

食材、濃湯通通吃下肚，就容易造成血液中尿酸過高，導致痛風。而以往我們認為豆類和菇類，也會使尿酸增加，不過國家衛生研究院卻發現，其實不然。

(宏恩醫院痛風治療中心主任 陳峙仰：不只是國衛院的數字 在美國的研究也是 長期吃豆類或菇類 並不會有痛風發病率增加的狀況 它們是屬於中普林 中等含量普林的食物而已)

飲酒過量或是太油膩，也會影響尿酸的排泄，所以多吃蔬果少油脂，才是健康之道。

記者：林昱伶 張峻瑋 台北報導

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《峰迴青春路》

青春的記憶，應該是充滿陽光與爽朗的笑聲，
但是對江岳晃來說，他的青春卻比別人多走了一段迂迴的路。
他曾經在大學時期與幫派份子交遊密切，看到另一個世界的黑暗，
同時他也是慈青，與其他年輕人一同付出、關懷弱勢、在團體中成長。
在是與非、黑與白、善與惡之間拉扯
直到有一天他的生命危在旦夕，他才徹底覺悟…

http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/index.php?c=192

2011年12/5(一)至12/9(五)，週一至週五中午12點半、晚上10點，以及凌晨一點半播出，週六同時段，將邀請演員以及本尊上節目分享。

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慈濟模式釋疑(國際賑災)。提振台灣人的國際地位，大愛是唯一答案 http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11589526

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