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素食救地球(64)(哭泣的牛排、牛肉麵)
上周三，各大報刊載台灣動物社會研究會的報導。揭發牛隻宰殺前被虐待的狀況。
台灣每年屠宰三萬隻牛，善化屠宰場一年宰八千多頭牛，是最大牛隻屠宰場，福伯屠宰場其次，一年宰六千多頭。
農委會五年來耗費六千多萬公帑推廣台灣牛肉，卻對肉品生產過程的不人道，視若無睹！等同和業者聯手詐欺消費者。
這兩家屠宰場，為增加牛隻屠體重量，在牛隻屠宰前進行灌水等虐待行為。
影片中顯示，業者為方便灌水，以鐵絲穿過牛鼻再用繩子將牛的頭綁在欄杆上，牛只要稍微移動便得承受巨大疼痛，牛隻不僅無法轉頭、轉身，也無法躺下休息，更導致鼻腔發炎潰爛、流血。
灌水的方式更為殘忍，業者以200多公分長、直徑約2公分的硬質塑膠管，穿過約50公分長的鋼管後，插入牛胃，再接上強力水柱，將水直接灌入。
每次灌水長達2分鐘左右，2分鐘灌水量可達80公升(相當一個大垃圾桶)以上，一天要灌3到4次。
強制灌水，導致褐色穢物狂噴，甚至牛嘴溢流嘔吐物，若牛不順從，業者便用塑膠條奮力揮打。其中一隻牛甚至被打到後腿發軟跪地，哀鳴聲不絕；還有牛隻不時嘔吐，甚至被「灌死」倒地。
台南市善化肉品市場，是目前唯一通過國產牛肉「產銷履歷認證」的屠宰場，新北市動保處人員更向農委會表示「福伯屠宰場管理甚佳」，非常諷刺。
農委會畜牧處長許桂森表示，動保團體檢舉後，農委會曾到全國十四個屠宰場進行了解，但都沒有發現違法事證；動保團體公布清楚影像後，農委會已要求縣市主管機關，就違法情事進行確認後依法裁罰。對業者可處三萬元到十五萬元罰鍰，行為人可處一萬五千元到七萬五千元罰鍰，未來將加強屠宰場的管理與輔導。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，動物緊張時或許會失禁，排泄物中的大腸桿菌、沙門氏菌等可能沾染到肉，尤其是混在絞肉、雜碎肉中，很可能引起食物中毒。
《素食小語63：2003、2004當時，我幫助台灣的奧運國手，擔任運動員培訓的顧問，到高雄(左營)培訓中心。2004年我們得到五個金、銀、銅牌，是向來成績最好的。 (長庚生物科技董事長楊定一)》
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長情劇展《真心英雄》
警匪槍戰的驚險場面不只在商業電視臺連續劇才看得到，大愛電視臺5/21日首次推出真人真事、不同於一般人想像的警察故事「真心英雄」系列──〈我愛波麗士〉、〈執法金剛〉、〈城市奏鳴曲〉、〈正義的化身〉、〈警察先生〉、〈生命的樂章〉六個單元由况明潔、羅時豐、林鴻翔、
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岳庭、柯叔元、李淑桢、尹昭德、連靜雯、霍正奇、林韋君、伊正及洪瑞襄主演。
籌劃四年的好戲，不要錯過。
2012年5月21號開始，週一至週五中午12點半、晚上10點，以及凌晨一點半播出，週六同時段，將邀請演員以及本尊上節目分享。
http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/index.php?c=260
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大愛劇場《心和萬事興》
「死只是逃避，活下來的人才是真正的英雄」林母的一句話讓萬念俱灰的林父重新站了起來。
這是描述宏碁電腦創辦人之一林家和師兄和陳慈心師姐的故事。
●2012.07.02開始，每天晚上8點、睌上11點半、隔日凌晨3點、下午4點播出。
http://www.daai.tv/2011web/drama_content_template/index.php?c=289
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以下這篇文章，請您幫忙轉寄：
慈濟模式釋疑(國際賑災)。提振台灣人的國際地位，大愛是唯一答案
http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11589526
關於我的部落格，還有關於留言
http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/9575035
您可以更靠近倪銘均http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/170502
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只要有時間，我很喜歡到學校的週會或是機關演講，分享美善與大愛，我把相關題目整理出來。內容都和品格教育、品德教育、生命教育、幸福人生有關。
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大愛新聞主播 倪銘均
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●倪銘均無名小站部落格：
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●倪銘均xuite部落格：
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這兩家屠宰場，為增加牛隻屠體重量，在牛隻屠宰前進行灌水等虐待行為。
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岳庭、柯叔元、李淑桢、尹昭德、連靜雯、霍正奇、林韋君、伊正及洪瑞襄主演。
籌劃四年的好戲，不要錯過。
2012年5月21號開始，週一至週五中午12點半、晚上10點，以及凌晨一點半播出，週六同時段，將邀請演員以及本尊上節目分享。
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●2012.07.02開始，每天晚上8點、睌上11點半、隔日凌晨3點、下午4點播出。
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