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素食救地球(210)(英媒轟中：吃豬危全球 中媒嗆：吃牛更污染)
聯合報有一篇標題很長的報導「英媒轟中：吃豬危全球 中媒嗆：吃牛更污染」，原始出處是世界日報，摘錄部分內容：
英國《經濟學人》日前刊出探討中國人對豬肉需求的文章，直指中國人吃豬欲望貪得無厭，產生污染等問題更危害全世界。
報導刊登後，引來中國傳媒連番發砲，反譏英國菜式種類貧瘠、西方人吃牛肉危害更大。
海牙一個智庫指，全球一半飼料作物被中國的豬隻吃掉。另預計到2022年，中國或需3200萬噸粟米飼料，巴西和阿根廷農民為此毀壞亞馬遜雨林改作耕地。
文末稱素食主義者開始在中國流行，但大部分人仍以大口吃肉為野心，文章揶揄：「忘了生肖吧，中國每年都是豬年。」
「21世紀經濟報導」短評則指出，西方人消費牛肉所消耗的資源更多，對氣候危害更大。
香港東方日報報導，根據美國國家科學院院刊今年中發表論文，針對五大食品產業中，評估生產一卡路里產品對環境造成的影響。結果顯示，乳品、家禽、豬肉和雞蛋生產對環境影響相差不大，但牛肉對比上述四種行業平均值，需多28倍土地、11倍灌溉用水、6倍活性氮肥，溫室氣體亦多出至少5倍。也就是說，牛肉生產對資源消耗最大，污染亦最多，可稱為最不符合經濟效益的肉類。
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