銘均書摘(平壤冷麵)
我到過三次北朝鮮採訪，所以對這本書很感興趣。
其實台灣也有旅行團可以到北朝鮮，去過的人數不少，但大多只能在幾個特定地點，我很幸運可以深入農家採訪。
平壤冷麵：一位法國記者暗訪北韓的見聞紀實
作者： 尚-路加．葛達廉(Jean-Luc Coatalem)
譯者：睿容,王書芬
出版社：商周出版
法國知名記者葛達廉為撰寫報導前往北韓，朋友克洛漢決定同行。
為了能夠合法入境，葛達廉隱瞞實際身分，冒充旅行社負責人，假開發觀光市場之名取得入境簽證，在二○一一年成功進入平壤。還在巴黎的時候，他們已經必須經過疑心重重的北韓官員一關又一關的面談，在進入平壤之後還有三名金先生以「導遊」之名如影隨形，全天候跟監。
每天晚上，葛達廉只能把自己關在廁所裡，用暗號寫日記。
北韓，地球上最神祕的國度，若未取得官方允許，理論上沒有人能夠自由進出。
1. 一名美國外交官說：「一般人對北韓的了解，要比對遙遠銀河系了解來得更少」。
2. 金日成說：「書本是無聲的老師，生活的伴侶」。
3. 北韓人身高平均比南韓人矮二十公分。
4. 北韓人民分屬三個階級(「核心階級」、「動搖階級」和「敵對階級」)，再根據個人和家庭對黨的忠誠度，分為51階。排序最前面的幾階，向權利靠攏，接近政治核心，才有權住在首都或接近首都的地區。排序最後面的幾階是賤民，被視為潛在的政權敵對者，通常都會流放到外省地區。至於所謂的「動搖階級」(也有人譯為「不定階級」)，占人口絕大多數，對黨國持中立態度，是構成北韓人民的主要階級，他們任人宰割，只要運用鐵腕政策，沒有不服從聽命的。當然，身處高階比低階要好！這樣的階級制度無異於印度的種姓制度，是共產主義社會發展的極致表現，有如封建時代各個階級的身分，是父子相傳的。當事人可能對自己的身分階級感到不解，但是行政和警察機關都備有相關背景資料。北韓的階級制度，從出生開始就影響著北韓人民的命運。
5. 多虧了蘇聯和中國大陸的慷慨大方和隱瞞實情，沒有外匯可買的北韓勉強能在國際市場上存活。北韓政府負責發售可以申請補助的物資，情況卻是一團混亂；想嘗試「自由化」(小塊農地私有化)卻沒有成功，最後終於形成黑市。國際組織(聯合國底下的糧食及農業組織、世界糧食計畫署，以及兒童基金會)對北韓所做的人道救援，不只一次輾轉落入國家菁英手裡，結果形成「沒有門路就沒有食物」的現象，為了防止同樣的情形再度上演，必須派人監察各項救援物資是否實際抵達受難人民手中。北韓政府顯然並不珍惜國外的援助。另一方面，非營利組織(其中兩個是由法國人創立，已有十年歷史)也盡其所能地在北韓政府允許的情況下，給予北韓人民一切救助。歐盟應該疏通了急難救助的管道，成功地將救援物資送到需要的人民手中。此外，北韓各地經常鬧飢荒，數百萬的北韓人民飽受營養不良之苦，嬰兒死亡率年年攀升，使災情更為慘重。
6. 在2011年的衛星影像顯示集中營有蓬勃發展的趨勢，最大型的集中營占地廣大，長五十公里，寬四十公里，多達五萬人被監禁於此。
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