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素食救地球(239)(鵝肉漲價的省思)

前幾天，蘋果日報有一篇報導：「去年1月爆發H5新型禽流感，疫情延燒逾1年、造成全台996個禽場感染，病死、撲殺770多萬隻家禽，以鵝產業重創最深，供應全台5成鵝肉的雲林，在養量剩約1成，鵝價飆至1隻2000多元天價。」

而今天(2016.02.26)蘋果日報有一篇投書《一隻鵝二千元之後…》，作者是台灣省家畜衛生試驗所前所長劉培柏。

筆者說，他發現南部不少蛋雞場中鏢(禽流感)，損失慘重，才是雞蛋短缺的主因。

也就是說，疫情可能比媒體報導的還要嚴重。

文章又提到「據聞台灣有很多養禽場發現飼養的家禽出現不正常的死亡率時，會警覺是禽流感而立即販售出清，以減少損失。除因考量全場被防疫單位撲殺之補償費過低外，再則可逃避疫情發生場長時間內不得再飼養的規定。」

我們吃下多少可能已經得到禽流感的家禽了呢？

更讓人擔心的是接下來這段話：

「台灣養禽場普遍存在的多種H5型禽流感病毒，是否會演化成為一種對人類有致病性的新型病毒？就像一九九七年在香港突然出現，而造成多人死亡的H5N1全球新興禽流感病毒疫情一樣？筆者認為不是不會，時機未到而已！」

人類為了口腹之欲，大量養殖禽畜，導致傳染病(禽流感、口蹄疫等等)，最後病毒突變，導致人傳人的疫情。

鵝隻漲價還是小事，人類可能付出的慘痛代價才真的令人擔心。