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素食救地球(238)(嬌生判賠24億，肉品加工業呢？)

今天(2016.02.25)各大報都有一則大新聞：「嬌生公司判賠24億」。

自由時報和中國時報，更把這則新聞放在頭版頭條。

摘錄中央社的報導：

「美國陪審團判決，嬌生集團賠償一名罹患卵巢癌死亡婦女的家人7200萬美元(約新台幣24億854萬元)。這名婦女生前稱，使用嬌生嬰兒粉及其他內含滑石粉產品，導致她罹癌。」

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看到這則新聞嚇一跳，嬌生的賠償竟然高達24億台幣。

根據蘋果日報的報導：

「台北醫學大學附設醫院婦產科主任劉偉民說，滑石粉會導致卵巢癌已是老議題，會有爭議是因醫界曾在卵巢癌檢體組織找到滑石粉成分，但經過研究已經排除，卵巢癌的致病原因很多，包括家族史、環境荷爾蒙等，並非單一因素造成，美國法院這樣判決讓他嚇一大跳。

台北榮總毒物科主任楊振昌說，爽身粉中的滑石粉，主要成分是矽化合物，其中有可能含二氧化矽，若長期吸入二氧化矽將傷害肺部，恐引發矽肺症或肺癌，但相關醫學文獻並未提到可能導致卵巢癌。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，WHO曾指在生殖器官附近的皮膚使用爽身粉，於動物實驗發現會增加癌症風險，但人體臨床上沒有證據。」

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也就是說，滑石粉應該不是世界衛生組織(WHO)列入的一、二級致癌物(是否三、四級我不知道)。

即使如此，還要判賠24億台幣，那麼，世界衛生組織把加工肉品(香腸、火腿、培根等)列為一級致癌物，紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)列為二級致癌物。

畜牧業和肉品加工業，不斷打廣告、遊說國會、資助吃肉有益健康的研究，不知道導致多少人得到癌症，不但不用賠償，甚至揭發真相的人還要被告。

《紅色牧人的綠色旅程》作者霍華‧李曼，曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，後來卻挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。

1996年，他在熱門的「歐普拉脫口秀」中，踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案，並預言造成許多人畜死亡的狂牛症，即將襲捲全美。當晚他震醒了無數觀眾，一夜之間肉品滯銷，許多人因此成為素食者，但也激起德州畜牧業者惱羞成怒，控告李曼和歐普拉違反了「誹謗食物法」。

和嬌生判賠相比，怎麼會差這麼多？