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新聞萬花筒2004.11.21
健康
1. 交大研究發現，市售八成鮮奶，失去乳球蛋白質，幾乎沒有營養。專家表示，喝鮮奶的時候，不要微波，而且不要加熱，超過85度，才不會破壞乳球蛋白質，當然，前提是，買回來的鮮奶，乳球蛋白不要已經被破壞才行。（詳細消息，置放在尾端）。
2. 餵母乳好處多，但是如果哺乳方式不對，嬰兒吃不到足夠的母奶，不僅體重過輕，還會導致脫水、高血鈉甚至傷害腦部，造成血栓中風死亡。一旦餵母乳的方式不正確，即便次數再多，嬰兒還是吸收不到，醫師表示，採取平躺或橄欖式環抱姿勢、一天8到10次的哺乳。如何觀察寶寶母乳吸收充足？一天換6次尿布量，體重平均增重，流汗、淚液分泌充足，都是可以觀察的方式。
3. 不孕症治療有重大突破，不孕症婦女要受孕，以往要打排卵針和黃體素，副作用往往讓婦女受不了。國外引進一種黃體素凝膠，直接由陰道給藥，吸收快，也可以減輕病人的痛苦。
4. 衛生署，公佈最新的癌症報告。平均每八分半、就有一人罹患癌症。十大癌症裡、男性要注意肝癌和肺癌，女性，要留意(子宮頸癌)。罹患癌症，有些人必須接受化療，不過很多人對化療的印象，只是停留在噁心嘔吐，以及會掉頭髮。只有百分之三十六的人，清楚化療的目的、療程。有些病人、知道自己得到癌症、會尋求偏方、等到偏方無效、回到醫院，腫瘤已經變大變臭。
5. 美國癌症協會公布的「讓你遠離癌症守則」中，呼籲民眾選擇食物要: 均衡且多元飲食、多吃生鮮食品、少吃罐頭食品、不吃燒焦食物，且要少吃補品，以免喪失防癌能力。高麗菜、花椰菜，便宜又抗癌。
6. 血型不合，照樣可以換腎！台大醫院近日內將首次嘗試不相容血型的活腎移植，受贈病患要先接受血漿交換，「洗掉」對不同血型的抗體，並且切除脾臟，降低排斥反應。這個手術在部分先進國家已屬常規，但台灣還是首次，一旦手術成功，血型不符也可以換腎。
7. 台灣上班族、工作真的很辛苦！每天平均要工作、將近11小時，每週工時，遠遠超過政府規定的40小時。長期加班、壓力大，都讓許多上班族的身體出狀況。醫師建議、放鬆工作心情、搭配適當運動和清淡飲食，才能做個健康工作人。
8. 現在很多年輕人，喜穿穿耳洞，感染發炎的事情時有所聞。一位十九歲的女子趕時髦，在自己的耳朵上穿了好幾個洞，沒想到，感染的地方、組織不斷增生，形成蟹足腫、大的像腫瘤。耳垂因此變形。
9. 現在很多工作，都脫離不了看電腦、或者使用電腦。近視的人更要小心，日本醫學研究發現，近視患者、每天長時間盯著電腦螢幕，容易造成青光眼，嚴重還可能導致失明。國內醫師表示，近視加上用眼不當，眼睛會病變。
10. 腸病毒疫情，今年非常反常。高峰期持續、從秋天延燒到冬天。半個月來，光台北市就有4所國小、幼稚園，共13個班級因為腸病毒停課。尤其北部、南部的通報病例，幾乎是同期的兩倍。
11. 登革熱疫情持續在南部蔓延，目前有43個里，淪為高度警戒區，病例更攀升到229例，專家擔心，本土病例如果繼續增加，疫情延到明年春天，恐怕會爆發大流行。
12. 印象當中的軍人，應該是要常常出操、運動。不過一份統計顯示，台灣的職業軍人，有三分之一體重過重，健康亮紅燈。
13. 最近天氣轉涼，感冒的人增加，很多人不想看醫師，要藥房自己買感冒糖漿．台北榮總，日前接獲一名病例，一名三十多歲的男子，一天要喝20罐感冒糖漿，引發精神錯亂，慢性中毒．
14. 國內的最新研究發現，濫用安非他命等、含有(甲安)成分藥物，會使腦部功能衰退，不僅誘發精神疾病、也會演變成退化性的(巴金森氏症)，長期嗑藥後、即使戒除，藥性殘留時間、還會持續影響中樞神經、至少四個月以上。
15. 一項國內世代調查的先驅性研究顯示，1歲以下異位性皮膚炎盛行率10年內激增6到7倍，而住家環境潮濕、長「壁癌」的寶寶，尤其是高危險群；而抽菸、不運動的母親或以人工受孕生下的寶寶，則是早產兒及巴掌仙子的候選人。
社會萬象
16. 13歲女生，喝 xo烈酒，醉倒街頭。
17.
18. 號稱擁有亞洲第二大摩天輪，耗時六年、投資金額達一百廿億元的大直美麗華百樂園正式開幕。
19. 在建設金廈跨海大橋方案討論多年之後，金門縣近日提出「金嶝大橋」建設方案，連接金門本島和廈門大嶝島，獲得大陸方面肯定。大陸學者認為，金嶝大橋具有物流鏈功能，經濟效益更高。
20. 台灣不是豐裕的水資源國家。根據經濟部水利署一項研究顯示，台灣水貧乏指數為六十三點五分，排名世界第四十，這也是國內首度水資源評比納入國際水資源評比。
21. 一群七年級生的詐騙集團被逮捕，警方準備將這些詐騙集團銬上手銬移送地檢署時，還有人要求「補妝」，七年級草莓族偏差的價值觀的確令人匪夷所思。
22. 開車的人要注意了，以後進入隧道，如果沒有開頭燈、或者在隧道裡頭，雙白實線變換車道，違規駕駛人、要罰處新台幣三千元。
23. 要買打火機，很多人第一選擇就是到便利商店買。價格比較貴、不代表比較有安全保障。根據台灣消保會的抽查結果，發現市面上、便利商店販賣的打火機，有瓦斯外洩的危險。
24. 根據兒福聯盟最新的調查卻發現，有四成六的孩子，覺得不快樂，接近一半的人覺得生活很無聊。台灣心貧兒現象：46.2％覺得不快樂；48.5％生活很無聊；30.6％否定存在價值；42.5％遇到挫折選擇放棄；56.6％不願對人訴說心事；4％覺得自己不受歡迎。
25. 在網路上、有電子信箱的人，大概都有這各困擾，一堆的垃圾郵件、收都收不完。台灣是全球、第12大的垃圾郵件出口國，平均一個人、一天要收５０封。想要解決這種情況，不能只靠(網路服務業者)，同時要在法令上規定，才能解決垃圾郵件問題。
教育
26. 國立台北師範學院、台北市立師範學院、新竹師範學院、台中師範學院、屏東師範學院及花蓮師範學院等六所學校升格為教育大學。這些學校改制後，每年招生總人數不變，但師資培育人數三年內必須減少五成；另還要尋求與其他大學合併。
27. 清交合併，5清大前校長連署反對。
28. 考完期中考瘋夜遊，機車趕場易惹禍，大一生尤其多。
29. 大學搶人大放送，學士讀到博士，10年領200萬。
國際
30. 中美洲的哥斯大黎加，昨天發生，芮氏規模6.2的強烈地震，造成八人死亡，由於哥斯大黎加，正在舉辦拉丁美洲國家，領袖高峰會，各國領袖也感受到地震威力。
31. 從上世紀以來，能源問題，一直是全球經濟發展的重要因素，可以利用自然資源，來製造能源嗎？英國，就用海浪，成為發電來源。
慈濟
32. 第一屆台北電視節活動，從二十五號開始，一連六天，在世貿展出．電視嘉年華會，可以讓您更了解電視節目的製作過程．開播七年的大愛電視台，也有參與，還推出主播體驗營．
33. 卓越新聞獎、公布入圍名單，這各獎項，是國內媒體圈中，最高的榮譽。慈濟文化至業體，也受到肯定。慈濟月刊記者(徐錫滿)、以（深入伊朗大地震現場）這篇報導，入圍國際新聞獎。
34. 雲嘉地區癌症盛行率、全國第一，大林慈院、為服務癌症病患，在成立腫瘤中心後，癌症中心也在昨天掛牌成立，希望提供病友、完整照護。
鮮奶中含有的「乳球蛋白質」，具抗氧化、增強免疫力等功能。但交通大學生物科技學院院長毛仁淡領導的研究小組意外發現，國內八成以上的市售鮮奶，包括多數知名品牌皆已失去「乳球蛋白質」（β蛋白）成分，其品質遠低於美國鮮奶，甚至還比不上進口奶粉。「乳球蛋白質」可增加人體免疫力、降低膽固醇，並有助人體吸收鮮奶中的維生素。缺乏此一成分將使國人喝的市售鮮奶，營養大打折扣。毛仁淡分析，上述情形應該是因市售鮮奶在加工時採高溫殺菌所致。毛仁淡指出，乳球蛋白質具有抗氧化及增加免疫力、防癌效果，這是科學已證明的事實。鮮奶中的乳球蛋白質可與維生素結合，有助人體吸收這些養分，是鮮奶蛋白質中最主要，也是最重要的蛋白質成分，沒想到國內鮮奶「品質待改善的空間這麼大」。他說，實驗亦從國內乳牛身上擠下牛乳做分析，發現其中也有完整的乳球蛋白質成分，因此國內的乳牛並無問題，問題出在市售鮮奶的加工過程。毛仁淡與陳文亮說，據了解，國內業者在製造鮮奶的過程中，大概會用到攝氏一百三十度的高溫。若高溫處理時間僅有一、兩秒，隨即予以冷卻，理論上仍可保有乳球蛋白質。但也許因技術無法克服，最後的鮮奶產品無法完整保住乳球蛋白質。美國鮮奶因採攝氏八十或八十五度低溫殺菌，而乳球蛋白質在此溫度下仍不致被破壞；進口奶粉則因也可在攝氏八十五度殺菌一秒後立即以「冷凍噴霧」方式成粉狀，也保有乳球蛋白質。依毛仁淡等研究小組實驗結果，八○％以上市售鮮奶的乳球蛋白質已遭破壞，僅「義美」勉強好些。進口奶粉的取樣較少，但克寧、安佳奶粉亦仍保有完整的乳球蛋白質。學者發現市售鮮乳幾乎缺乏乳球蛋白質，因此建議民眾喝鮮乳時不要再加熱，或加熱勿超過攝氏八十五度以上，否則營養將流失更多；保久乳因以更高溫且更久時間殺菌，營養價值恐再打折。
大愛新聞主播 倪銘均
早上6：30與10：00
和您一起用愛看世界
倪銘均網站： http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV
倪銘均個人新聞台：http://mypaper.pchome.com.tw/news/daaitv/
健康
1. 交大研究發現，市售八成鮮奶，失去乳球蛋白質，幾乎沒有營養。專家表示，喝鮮奶的時候，不要微波，而且不要加熱，超過85度，才不會破壞乳球蛋白質，當然，前提是，買回來的鮮奶，乳球蛋白不要已經被破壞才行。（詳細消息，置放在尾端）。
2. 餵母乳好處多，但是如果哺乳方式不對，嬰兒吃不到足夠的母奶，不僅體重過輕，還會導致脫水、高血鈉甚至傷害腦部，造成血栓中風死亡。一旦餵母乳的方式不正確，即便次數再多，嬰兒還是吸收不到，醫師表示，採取平躺或橄欖式環抱姿勢、一天8到10次的哺乳。如何觀察寶寶母乳吸收充足？一天換6次尿布量，體重平均增重，流汗、淚液分泌充足，都是可以觀察的方式。
3. 不孕症治療有重大突破，不孕症婦女要受孕，以往要打排卵針和黃體素，副作用往往讓婦女受不了。國外引進一種黃體素凝膠，直接由陰道給藥，吸收快，也可以減輕病人的痛苦。
4. 衛生署，公佈最新的癌症報告。平均每八分半、就有一人罹患癌症。十大癌症裡、男性要注意肝癌和肺癌，女性，要留意(子宮頸癌)。罹患癌症，有些人必須接受化療，不過很多人對化療的印象，只是停留在噁心嘔吐，以及會掉頭髮。只有百分之三十六的人，清楚化療的目的、療程。有些病人、知道自己得到癌症、會尋求偏方、等到偏方無效、回到醫院，腫瘤已經變大變臭。
5. 美國癌症協會公布的「讓你遠離癌症守則」中，呼籲民眾選擇食物要: 均衡且多元飲食、多吃生鮮食品、少吃罐頭食品、不吃燒焦食物，且要少吃補品，以免喪失防癌能力。高麗菜、花椰菜，便宜又抗癌。
6. 血型不合，照樣可以換腎！台大醫院近日內將首次嘗試不相容血型的活腎移植，受贈病患要先接受血漿交換，「洗掉」對不同血型的抗體，並且切除脾臟，降低排斥反應。這個手術在部分先進國家已屬常規，但台灣還是首次，一旦手術成功，血型不符也可以換腎。
7. 台灣上班族、工作真的很辛苦！每天平均要工作、將近11小時，每週工時，遠遠超過政府規定的40小時。長期加班、壓力大，都讓許多上班族的身體出狀況。醫師建議、放鬆工作心情、搭配適當運動和清淡飲食，才能做個健康工作人。
8. 現在很多年輕人，喜穿穿耳洞，感染發炎的事情時有所聞。一位十九歲的女子趕時髦，在自己的耳朵上穿了好幾個洞，沒想到，感染的地方、組織不斷增生，形成蟹足腫、大的像腫瘤。耳垂因此變形。
9. 現在很多工作，都脫離不了看電腦、或者使用電腦。近視的人更要小心，日本醫學研究發現，近視患者、每天長時間盯著電腦螢幕，容易造成青光眼，嚴重還可能導致失明。國內醫師表示，近視加上用眼不當，眼睛會病變。
10. 腸病毒疫情，今年非常反常。高峰期持續、從秋天延燒到冬天。半個月來，光台北市就有4所國小、幼稚園，共13個班級因為腸病毒停課。尤其北部、南部的通報病例，幾乎是同期的兩倍。
11. 登革熱疫情持續在南部蔓延，目前有43個里，淪為高度警戒區，病例更攀升到229例，專家擔心，本土病例如果繼續增加，疫情延到明年春天，恐怕會爆發大流行。
12. 印象當中的軍人，應該是要常常出操、運動。不過一份統計顯示，台灣的職業軍人，有三分之一體重過重，健康亮紅燈。
13. 最近天氣轉涼，感冒的人增加，很多人不想看醫師，要藥房自己買感冒糖漿．台北榮總，日前接獲一名病例，一名三十多歲的男子，一天要喝20罐感冒糖漿，引發精神錯亂，慢性中毒．
14. 國內的最新研究發現，濫用安非他命等、含有(甲安)成分藥物，會使腦部功能衰退，不僅誘發精神疾病、也會演變成退化性的(巴金森氏症)，長期嗑藥後、即使戒除，藥性殘留時間、還會持續影響中樞神經、至少四個月以上。
15. 一項國內世代調查的先驅性研究顯示，1歲以下異位性皮膚炎盛行率10年內激增6到7倍，而住家環境潮濕、長「壁癌」的寶寶，尤其是高危險群；而抽菸、不運動的母親或以人工受孕生下的寶寶，則是早產兒及巴掌仙子的候選人。
社會萬象
16. 13歲女生，喝 xo烈酒，醉倒街頭。
17.
18. 號稱擁有亞洲第二大摩天輪，耗時六年、投資金額達一百廿億元的大直美麗華百樂園正式開幕。
19. 在建設金廈跨海大橋方案討論多年之後，金門縣近日提出「金嶝大橋」建設方案，連接金門本島和廈門大嶝島，獲得大陸方面肯定。大陸學者認為，金嶝大橋具有物流鏈功能，經濟效益更高。
20. 台灣不是豐裕的水資源國家。根據經濟部水利署一項研究顯示，台灣水貧乏指數為六十三點五分，排名世界第四十，這也是國內首度水資源評比納入國際水資源評比。
21. 一群七年級生的詐騙集團被逮捕，警方準備將這些詐騙集團銬上手銬移送地檢署時，還有人要求「補妝」，七年級草莓族偏差的價值觀的確令人匪夷所思。
22. 開車的人要注意了，以後進入隧道，如果沒有開頭燈、或者在隧道裡頭，雙白實線變換車道，違規駕駛人、要罰處新台幣三千元。
23. 要買打火機，很多人第一選擇就是到便利商店買。價格比較貴、不代表比較有安全保障。根據台灣消保會的抽查結果，發現市面上、便利商店販賣的打火機，有瓦斯外洩的危險。
24. 根據兒福聯盟最新的調查卻發現，有四成六的孩子，覺得不快樂，接近一半的人覺得生活很無聊。台灣心貧兒現象：46.2％覺得不快樂；48.5％生活很無聊；30.6％否定存在價值；42.5％遇到挫折選擇放棄；56.6％不願對人訴說心事；4％覺得自己不受歡迎。
25. 在網路上、有電子信箱的人，大概都有這各困擾，一堆的垃圾郵件、收都收不完。台灣是全球、第12大的垃圾郵件出口國，平均一個人、一天要收５０封。想要解決這種情況，不能只靠(網路服務業者)，同時要在法令上規定，才能解決垃圾郵件問題。
教育
26. 國立台北師範學院、台北市立師範學院、新竹師範學院、台中師範學院、屏東師範學院及花蓮師範學院等六所學校升格為教育大學。這些學校改制後，每年招生總人數不變，但師資培育人數三年內必須減少五成；另還要尋求與其他大學合併。
27. 清交合併，5清大前校長連署反對。
28. 考完期中考瘋夜遊，機車趕場易惹禍，大一生尤其多。
29. 大學搶人大放送，學士讀到博士，10年領200萬。
國際
30. 中美洲的哥斯大黎加，昨天發生，芮氏規模6.2的強烈地震，造成八人死亡，由於哥斯大黎加，正在舉辦拉丁美洲國家，領袖高峰會，各國領袖也感受到地震威力。
31. 從上世紀以來，能源問題，一直是全球經濟發展的重要因素，可以利用自然資源，來製造能源嗎？英國，就用海浪，成為發電來源。
慈濟
32. 第一屆台北電視節活動，從二十五號開始，一連六天，在世貿展出．電視嘉年華會，可以讓您更了解電視節目的製作過程．開播七年的大愛電視台，也有參與，還推出主播體驗營．
33. 卓越新聞獎、公布入圍名單，這各獎項，是國內媒體圈中，最高的榮譽。慈濟文化至業體，也受到肯定。慈濟月刊記者(徐錫滿)、以（深入伊朗大地震現場）這篇報導，入圍國際新聞獎。
34. 雲嘉地區癌症盛行率、全國第一，大林慈院、為服務癌症病患，在成立腫瘤中心後，癌症中心也在昨天掛牌成立，希望提供病友、完整照護。
鮮奶中含有的「乳球蛋白質」，具抗氧化、增強免疫力等功能。但交通大學生物科技學院院長毛仁淡領導的研究小組意外發現，國內八成以上的市售鮮奶，包括多數知名品牌皆已失去「乳球蛋白質」（β蛋白）成分，其品質遠低於美國鮮奶，甚至還比不上進口奶粉。「乳球蛋白質」可增加人體免疫力、降低膽固醇，並有助人體吸收鮮奶中的維生素。缺乏此一成分將使國人喝的市售鮮奶，營養大打折扣。毛仁淡分析，上述情形應該是因市售鮮奶在加工時採高溫殺菌所致。毛仁淡指出，乳球蛋白質具有抗氧化及增加免疫力、防癌效果，這是科學已證明的事實。鮮奶中的乳球蛋白質可與維生素結合，有助人體吸收這些養分，是鮮奶蛋白質中最主要，也是最重要的蛋白質成分，沒想到國內鮮奶「品質待改善的空間這麼大」。他說，實驗亦從國內乳牛身上擠下牛乳做分析，發現其中也有完整的乳球蛋白質成分，因此國內的乳牛並無問題，問題出在市售鮮奶的加工過程。毛仁淡與陳文亮說，據了解，國內業者在製造鮮奶的過程中，大概會用到攝氏一百三十度的高溫。若高溫處理時間僅有一、兩秒，隨即予以冷卻，理論上仍可保有乳球蛋白質。但也許因技術無法克服，最後的鮮奶產品無法完整保住乳球蛋白質。美國鮮奶因採攝氏八十或八十五度低溫殺菌，而乳球蛋白質在此溫度下仍不致被破壞；進口奶粉則因也可在攝氏八十五度殺菌一秒後立即以「冷凍噴霧」方式成粉狀，也保有乳球蛋白質。依毛仁淡等研究小組實驗結果，八○％以上市售鮮奶的乳球蛋白質已遭破壞，僅「義美」勉強好些。進口奶粉的取樣較少，但克寧、安佳奶粉亦仍保有完整的乳球蛋白質。學者發現市售鮮乳幾乎缺乏乳球蛋白質，因此建議民眾喝鮮乳時不要再加熱，或加熱勿超過攝氏八十五度以上，否則營養將流失更多；保久乳因以更高溫且更久時間殺菌，營養價值恐再打折。
大愛新聞主播 倪銘均
早上6：30與10：00
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