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如何推廣素食？

這次參加「周一無肉日的醫學論壇」，我本來要舉手提問，分享自己對於推廣素食的看法，還沒有輪到我論壇就結束了。

我覺得來參加這次論壇的人，基本上都已經吃素，或是認同吃素，因此發揮的效益有限。

為什麼素食無法推廣？分享一些淺見。
因為很多醫師、營養師、或是養生專家，甚至武術大師，也沒有吃素，甚至叫大家吃肉補充營養。
如果醫師、營養師、養生專家，還有武術大師，甚至名人、政府官員與總統，都能夠吃素的話，就可以大大帶動吃素的風氣。
醫師營養師和養生專家吃素，說服力最大，讓大家相信吃素很健康；武術大師吃素，讓大家相信吃素不會沒有體力；政府官員和名人吃素，讓大家擺脫吃素都是歐巴桑的刻板印象。

※※
許多學校最近邀請慈濟到學校，舉辦一周吃ㄧ天素食的活動，其實國外也有學校響應素食，如果周一無肉日，能夠推廣到學校，影響的層面會更大。
一位聽眾還表示，希望國宴能夠素食。

國健局最近推出一個廣告，意思是說一天抽一包菸，一年就會有非常多的焦油。
這個廣告很有說服力，如果國健局認同吃素對身體好，也可以推出類似的廣告。

這樣的論壇當然有效果，但抵不上麥當勞、肯德基一個廣告，
因此，素食業者是否可以聯合起來播廣告。

另外，牛肉麵節做得很轟動，是否也可以舉辦一個素食節，目前有素食博覽會，但可能想想看是否可以舉辦得像牛肉麵節這麼有吸引力。

還有就是，很多人還是認為「外國的月亮比較圓」，如果有國外的醫師、營養師和名人響應素食，加入影片當中，效果應該也會加乘。

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