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素食救地球(109)(多吃蔬果,遠離失智)

今天聯合報還有蘋果日報,有一篇報導。

聯合報的標題是「國內研究:蔬菜吃愈多 愈不會失智」;蘋果日報的標題是「周吃5蔬果 失智機率降2成」

國內最新研究指出,蔬果每周攝取達五次以上,相較四次以下者,其四年後的認知惡化風險可減少百分之廿三。
蔬菜的效果又比水果好。
醫師表示,蔬菜的B群能抗氧化,抑制身體代謝所產生傷害腦部的自由基。

至於肉類、魚類、海鮮類、蛋類、豆類和茶葉,對於預防失智沒有明顯的差異。研究刊載在四月號的《台灣公共衛生雜誌》。

除了多吃蔬菜水果,平地快走、瑜伽、太極拳和游泳也有助改善失智。


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素食小語280:

(吃素的醫師、營養師)

●陳建中---世新大學觀光餐旅系副教授、營養師、食品技師
●陳惠欣---元培科技大學食品科學系助理教授、營養師
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長情劇展《人醫群俠傳》

《人醫群俠傳》,介紹北區人醫會的故事。

對於醫病之間的情感交流,還有醫護人員的親友,作為堅強後盾的心情轉折,都有精采的描述。
在《人醫群俠傳》劇中,飾演洪美惠的胡珮璉,因為化身專業藥劑師,直說學到不少,專業的醫療知識。
還有第一次詮釋精神科醫師的張洛君,也直呼,大醫王真的,好偉大!

2013年3月11號開始,週一至週五中午12點半、晚上10點,以及凌晨一點半播出,週六同時段,將邀請演員以及本尊上節目分享。

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大愛劇場《水返腳的春天》

「水返腳」,就是現今「汐止」。當靜芬見到山田,才知道他們在這山區住了二十年,卻沒見過對方。心寬念純的靜芬,人生的功課,包括:勇敢的擁抱養母說出愛;調柔一絲不苟固執的山田;小學畢業程度卻能參加筆耕隊,寫作盲人與退伍老兵的感人文章登載於報紙,她的心路歷程,見證了單純能提升正面向上的力量。
是一部以描寫周靜芬、陳山田真實人生電視劇,由高慧君、陳熙鋒、郎祖筠、吳帆主演,於2013年2月27日在大愛電視台播出。中天娛樂台於2013年2月27日21:00播出。


●2013.02.27開始,每天晚上8點、睌上11點半、隔日凌晨3點、下午4點播出。

http://www.youtube.com/watch?v=SrwRCKmohKw

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