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素食救地球(371)(世界地球日,「無肉」來回報)
今天(2021.04.22)是世界地球日,以下是今天在《中時新聞網》的投書。
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世界地球日,「無肉」來回報
《中時新聞網》2021.04.22
※大愛主播 倪銘均
四月二十二日,是世界地球日(Earth Day),我們的地球母親生病了,不只發燒還在燃燒。
台北去年攝氏39.7度,打破高溫紀錄;北極圈的維爾霍揚斯克小鎮,是世界最寒冷的地方之一,熱浪侵襲高溫38度,而赤道附近一些城市,均溫不超過34度,也就是說,北極圈比赤道熱。
亞馬遜林火,1/3台灣面積的森林變焦土;澳洲林火焚毀4.7個台灣面積的森林,燒死30億隻動物,當中至少2萬隻無尾熊。科學家認為,澳洲林火和全球暖化有很大關係。
聯合國糧農組織表示,全球的溫室氣體,最多將近20%來自畜牧業,比交通運輸業,也就是所有的鐵公路、船舶和飛機還多;溫室氣體排放大國,前兩名是美國和中國大陸,第三名是「牛國」,就是15億頭的牛隻。
紀錄片《洪水來臨前》提到「養牛使用資源效率最差,美國47%土地用在食品生產,最大部分、七成用來種植牛飼料,至於水果、蔬菜、堅果只占1%;吃一個半磅、237公克漢堡,等於60瓦燈泡開200小時、冷氣吹24小時、車子開68公里。
吃肉好比在吃地球!我們習以為常的一塊肉,破壞大地汙染水源,加劇全球暖化、林火頻傳,也間接造成氣候難民,還有千千萬萬隻動物死亡。聯合國資料,人類每年吃掉陸地上動物806億隻;而美國 Forbes及英國 fishcount估計,2007到2016年間,全球每年捕魚數量7900億到2.3兆隻。等於每秒有7.3萬隻、每天有63億隻動物被人類吞下肚,相當地球人口的八成。
目前是人類殺害最多生命的時刻,我們的口欲,是動物的地獄。
農業氣候專家Gidon Eshel表示「要改變極端氣候,我想不出比改變飲食更簡單的方法」。愛因斯坦也說「不要期望用一樣的想法和做法,得到不一樣的結果」。
我們都知道現在的地球「不一樣」了,我們可以在餐桌上調整我們的想法和做法,讓地球恢復原樣。
世界地球日,今年的主題是「修復我們的地球」,您願意為地球母親做些改變嗎?一天、一周,或是一個月不吃動物,我們不會有影響、甚至更健康,但是這樣就可以對地球做出一點點貢獻。
我們常說大恩大德無以為報,地球是我們的母親,滋養所有人類,我們可以「無肉」回報。
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