素食救地球(248)(美牛解禁前 國人尿驗出7瘦肉精)
今天(2016.05.03)《聯合報》有一篇報導「美牛解禁前 國人尿驗出7瘦肉精」。
報導提到:
國家衛生研究院昨在立院報告指出,美牛開放前,從國人尿液代謝物就驗出七種瘦肉精。
國衛院國家環境醫學研究所長郭育良表示,研究人員從「二○○五至二○○八年國民營養健康狀況變遷調查」中,取得三百名受訪者提供的尿液檢體,進行瘦肉精檢測,結果七種瘦肉精都被檢出。
檢出率最高的瘦肉精為沙丁胺醇,最低為萊克多巴胺。換言之,瘦肉精美牛解禁之前,國人尿液就有殘留瘦肉精,只是來源並不清楚。
※※
美牛進口後,葷食者的瘦肉精濃度可能更高,等美豬開放後,可能會再增加。
當然,台灣還有其他國家進口的肉品,也都可能含有瘦肉精,不然怎麼會在美牛進口前,就驗出瘦肉精呢?
*********************************
今天(2016.05.04)中時電子報,又有一篇報導「國人體內早有瘦肉精?研究員打臉綠委」,昨天我貼的文章,和實際狀況有些出入。
摘錄片段內容:
有綠委日前引用國衛院研究指出,在美豬開放前,就有5.56%國人、推估100多萬人口尿液中驗出瘦肉精,恐遭本土瘦肉精之害。
不過進行該研究的國衛院研究員陳主智今天澄清:2005-2008年間的研究報告中,從300多管檢體抽驗,確實發現部分檢出瘦肉精。不過這些樣本,是國民營養調查的採樣剩餘,因部分民眾同意尿液樣本可作為別的研究使用,所以研究人員才拿來檢驗,其中23%屬於70歲以上老人,樣本並沒有人口代表性,不可推估為全人口檢驗結果。
此外,陳主智表示,尿液中的瘦肉精殘留來源不明,也可能是服用部分藥物所致,檢體沒有和健保資料勾稽,不知道來源為何,更不能推論是吃豬肉所致。
針對相關爭議,漢寶農畜產業股份有限公司董事長陳修雄說,確實有少數黑心業者,會違規使用瘦肉精,但絕對不是普遍的狀況。
留言列表