close
素食救地球(364)(北港朝天宮水陸大法會，慈濟供餐)
北港朝天宮，三百多年來舉辦首次的水陸大法會，主法法師是台北元亨寺的會常法師。
這次法會長達14天(2020年12/15-28)，祈求新冠肺炎疫情遠離。
我邀約台北龍山寺和朝天宮，帶頭推動媽祖誕辰全台宮廟齋戒，當時朝天宮五天供齋就由慈濟志工打餐，結下好緣；因此這次水陸大法會，全程齋戒，蔡董請慈濟志工協助供餐，每天的午餐和晚餐大約都在1500-2000份，總共32100份，換算救了62頭豬、2356隻雞。
之前已經分享這次供餐的點滴，再次彙整加上照片與大家分享：
1. 雲林五個和氣組隊，開會達成共識，決定一起承接14天28餐的素食，攜手朝天宮志工成就。早上六點忙到晚上八點。
2. 「推素」也「減塑」，因此朝天宮購買1500個慈濟大便當盒，消毒後裝餐食，還貼上「餐盒請送回朝天宮」的貼紙。
很多人自己帶著餐具來取餐，也不拿塑膠袋裝，成功帶動大家環保意識。
高金鳳師姊說這是「媽祖請的，請大家惜福」，因此廚餘非常少。
清洗部分由台北葫蘆寺志工協助，董娘帶頭清洗鍋碗瓢盆。
3. 主廚是高偉哲，他是金鳳師姊的侄子，之前開素食餐廳，最後一天他還炒了2500份的快炒善余麵。
偉哲和志工備料非常用心，光是「素排」就嘗了好幾家才決定。
原本志工想用天然食材，蔡董怕大家一下子不容易接受，因此部分還是有素料。
4. 之前我就建議，幫每天的便當取一個名字，另外也做成海報貼出來，還有加上營養標示，我覺得這樣會提升供餐的質感，也讓大家知道每個便當都有營養師把關，色香味美。
斗六慈濟醫院院長簡瑞騰，他的夫人翁螢惠是營養師，協助標示營養成分。
志工做得更棒，海報上每天還更換「推素小語」。
志工的用心，讓很多人對素食改觀，對我們的便當讚不絕口。
還有人說「藉著這次大法會的因緣，讓我吃素食吃習慣了，我會一直吃下去」
5. 我原本建議，每一餐都有人可以現場分享素食的好處，但是場地狹小、人數眾多、聲音吵雜，因此沒有做到；但是金鳳師姊苦口婆心，呼籲大家要自備餐具、要惜福，還是有傳達環保的觀念。
真善美志工用心記錄，慈濟法國前負責人鄭龍師兄，太太是北港人，也特別協助拍攝14天。
※
素食救地球(346)(龍山寺、朝天宮推素因緣)https://reurl.cc/kV10qr
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}