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素食救地球(251)(素食不易失智)
《自由時報》有一則新聞「頸動脈血液流速慢 當心失智」。
報導提到:「失智症預測因子除了年齡、家族病史、遺傳基因外,『頸動脈血液流速』已成為最新的觀測指標,一旦流速低於每秒十六公分,代表血流不夠順暢,就很有可能是失智症高風險群。」
這讓我想到之前看過一篇報導提到,葷食者容易罹患失智症。
葷食者一般來說膽固醇高、血脂肪高,血液黏稠,容易罹患心血管疾病;而血管當中的脂肪,會堵住心臟,也會堵住腦部。
腦部的血液不順暢、氧氣不足,就容易引發腦部病變或是失智症。
素食者,血管相對暢通,腦部血流正常、氧氣量足夠,減少罹患失智症的機會。
(當然,素食者因為遺傳,或是飲食不正確,也可能血脂肪高)
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