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素食救地球(311)(推動素食之不易)
今天(2018.03.15)《蘋果日報》頭版報導台灣的米其林餐廳。
媒體報導:「被譽為美食聖經的《米其林指南》,今天公布首份台北版星級餐廳評鑑結果,20家餐廳摘星。」
蘋果日報有五大版報導這個消息,圖文並茂。
而昨天也有一則和飲食有關的新聞,獲得的關注無法相比。
這是13號國健署的記者會。
內容主要提到,「每日飲食指南」的飲食順序,從「豆魚肉蛋」改為「豆魚蛋肉」,也就是肉類應該攝取更少。
其實少吃肉的國際研究越來越多,可是美食當前又有多少人會理會?
隔一天媒體,大篇幅報導這些米其林餐廳,會帶動更多饕客去品嘗。
有一則報導提到「估計一年增加十萬追星觀光客」。
其實在平常,不論報紙或新聞台,報導美食的篇幅都很多很大,相對的提到健康飲食的內容就少得多。
這會讓大家更「瘋衣逐食」,攝取肉類更多,很多疾病的罹患率增加,也代表有更多動物會被宰殺。
要推動素食,真的不容易。
但是「難行仍行」。
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