素食救地球(200)(聰明的動物)
《超腦零極限》
作者： 狄帕克．喬布拉 魯道夫．譚茲
原文作者：Deepak Chopra Rudolph E. Tanzi
譯者：隋芃
出版社：橡實文化
1. 非洲灰鸚鵡的爬蟲腦，賦予牠模仿數百個字的能力，如果目前的研究正確無誤，牠還能夠明白這些字的意義。
2. 人類對智能感到自豪，過去人類一直不相信其他動物也可能具有智慧，這個想法直到最近才迅速改變。比如說，幾乎沒有鳥類會在白雪覆蓋的大峽谷北側過冬；有的鳥類秋天時會收集種子並埋在地下，牠們取出松果裡的松子埋進土裡，看起來似乎是隨機掩埋，等冬季暴風雪過後，鳥兒仍可在積雪覆蓋的地方，把每一顆松子取出來。而且每隻鳥兒只會挖自己埋的食物，不會盜取其他鳥兒的。
3. 經過訓練的紅毛猩猩會從複雜的塑膠容器取出食物，這種容器有好幾個會動的零件，必須照順序移動才能打開。
4. 印度的傳統觀念，覺得飲食最重要，他們偏好甜美的「味」。「純淨」食物會讓身心更輕盈，以素食為主，包括水果、牛奶、穀物、堅果和其他甜食。
5. 當我們嘗到香蕉的甜味時，舌頭上的受體會與香蕉所含的糖分結合，因此在化學的層次上，我們的確參與了香蕉的實相。香蕉也提供我們與受體鏈結的蛋白質，這種蛋白質跟人類的蛋白質很類似，所以我們跟香蕉以「分子」的形式進行溝通。同樣的，當你消化香蕉時，它的能量會轉換成你的能量，這種關聯比溝通更親密。
6. 當你分析人類全部的DNA時，會發現90%以上來自我們體內的共生細菌，有很多人類DNA都跟細菌DNA很類似。
7. 提供我們能量的主要細胞叫做粒線體，它就是由共生細菌組成，是為了提供能量才與人類細胞結合的。因此，我們交織在基因的生命之網上，這張網構成能量、基因與編碼化學訊息的矩陣，沒有任何一部分是獨立或孤單的。
8. 預防或阻止阿茲海默症第二個關鍵是飲食，基本原則就是，對心臟有好處的飲食，對大腦也有好處。
9. 已有研究發現烏鴉身上有一種獨特的能力，牠們會辨識不同人的臉。幾天或甚至幾周後再看見同一張臉，牠們仍會有所反應。
10. 大象會聚在死掉的象寶寶旁邊，牠們駐足停留，緊緊挨著失去寶寶的母親，甚至一年後還會回到同一個地點。
11. 帶著食物回家餵寶寶的南極企鵝，可以在密密麻麻的數百萬隻企鵝裡直接找到自己的寶寶。
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